आटा और दलिया मिश्रण परत के साथ-साथ टुकड़े टुकड़े, streusel के रूप में कार्य करता है जो इस नुस्खा में भरने सूखे चेरी के ऊपर है। सूखे क्रैनबेरी या बारीक कटा हुआ सूखे खुबानी चेरी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दलिया परत:
- 1 कप त्वरित खाना पकाने लुढ़का जई
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 2/3 कप
- हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (ठंडा और छोटे टुकड़ों में काटा)
- सूखे चेरी भरना:
- 1 1/2 कप सूखे चेरी
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप चीनी
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 बड़ा अंडा (थोड़ा पीटा)
- 1 1/2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
1. पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फारेनहाइट। नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन को कोट करें, और एक तरफ सेट करें।
2. परत बनाओ: एक बड़े कटोरे में, जई, आटा, ब्राउन शुगर, नमक और बेकिंग सोडा को मिलाएं और एक कांटा के साथ मिलाएं जब तक ब्राउन शुगर के कोई भी गांठ न बने। एक पेस्ट्री ब्लेंडर, दो चाकू, या आप उंगलियों के साथ मक्खन में कटौती जब तक मिश्रण crumbly है।
3. टॉपिंग के लिए दलिया मिश्रण के 1/2 कप को अलग करें।
तैयार बेकिंग पैन के नीचे समान रूप से रिमांडिंग मिश्रण दबाएं।
4. भरने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सूखे चेरी, खट्टा क्रीम, चीनी, आटा, अंडा, नींबू उत्तेजकता और वेनिला मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को समान रूप से परत पर फैलाएं। आरक्षित जई मिश्रण के साथ शीर्ष छिड़के।
5. जब तक शीर्ष सुनहरा न हो, सलाखों को सेंकना, 30 से 40 मिनट। एक रैक पर बेकिंग पैन में ठंडा होने दें। 15 सलाखों में कटौती करें। आटा और जई मिश्रण नरम बटरस्कॉट चिप परत और एक टुकड़े टुकड़े, streusel- जैसे टॉपिंग के लिए एक ठोस आधार के रूप में कार्य करता है। आटा और जई मिश्रण नरम butterscotch चिप परत और एक टुकड़े टुकड़े के लिए एक ठोस आधार के रूप में कार्य करता है, streusel- जैसे टॉपिंग।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 139 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 53 मिलीग्राम |
| सोडियम | 152 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |