कोब से मकई निकालने का एक आसान तरीका
कोब पर मकई एक गर्मियों में खाने का इलाज है। फिर भी सबसे उत्साही मकई-प्रेमी अभी तक एक और कोब से घुटने के लिए सावधान रह सकते हैं, और हाथ से अनुभव हर किसी के लिए नहीं है। जब आप अपनी गर्मी को कोब-काटने से भरते हैं, तो कोबल्स को कोब से बाहर ले कर चीजों को मिलाएं। एक बार ऐसा करने के बाद, आप अपने परिणाम सलाद, सूप, और fritters ... यहां तक कि केक में बदल सकते हैं! आपको नीचे नुस्खा मिलेगा।
कोब से कर्नेल कटौती करने के लिए
सबसे पहले, आपको मकई को फेंकने की जरूरत है, न केवल प्रत्येक कोब के चारों ओर पेपररी husks को हटा दें, लेकिन मक्का रेशम के उन pesky धागे भी!
मकई के शापित कान के स्टेम एंड को पकड़ें और कान के बहुत बड़े कटोरे के नीचे कान की नोक को आराम दें।
चीजों को अपने आप में आसान बनाएं और कटोरे को सिंक में सेट करें- इससे आपको स्कर्टिंग से दूर रखने में मदद मिलेगी, इसके अलावा मकई "दूध" की बूंदें होती हैं जो आप कटौती करते समय स्पैटर करते हैं, और कान को पकड़ना आसान बनाते हैं एक कोण जो आपको कान के चारों ओर सुरक्षित रूप से कटौती करने की अनुमति देता है। यदि एक स्याही उपलब्ध नहीं है, तो एक सिलिकॉन बेकिंग चटाई पर कटोरा सेट करें या एक रसोई तौलिए को रोल करें, इसे काउंटर पर एक सर्कल में रखें और इसमें कटोरा सेट करें- या तो आप काम करते समय इसे आगे बढ़ने से रोक देंगे।
मक्का कर्नेल को काटने के लिए एक तेज पैरिंग चाकू का उपयोग करें और उन्हें कटोरे में गिरने दें। केवल कर्नेल को काटने के लिए सावधान रहें और किसी भी कठिन, अयोग्य कोब को शामिल न करें। वास्तव में, कुछ कोब शामिल करने के बजाय कुछ कर्नेल छोड़ने के लिए बेहतर है!) सभी कर्नेल को हटाने के लिए कान के चारों ओर काटने जारी रखें। किसी भी शेष cobs के साथ दोहराएं।
मकई कर्नेल के साथ क्या करना है
एक बार जब आप उन्हें काट लेंगे तो उन कर्नलों का उपयोग करने के कई तरीके हैं! क्लासिक मकई चावडर और मीठे मकई Fritters जैसी चीजें सबसे स्पष्ट हैं। मैं बेक्ड माल में उनका उपयोग करने और मीठे मीठे मकई का लाभ उठाने का भी प्रशंसक हूं। एक मीठे मकई केक या इन विजेता ताजा मकई पेनकेक्स का प्रयास करें ।
और फिर सभी मजेदार पक्ष और सलाद बनने के लिए है। मकई टमाटर बेसिल सलाद मेरे घर में एक पसंदीदा है, जैसे कॉर्न एवोकैडो सलाद , मसालेदार सॉटेड मकई , नारियल क्रीमयुक्त मकई ।
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