मुझे एक-परत केक पसंद हैं क्योंकि वे जल्दी और ठंढ बनाने के लिए जल्दी हैं। यह केक एक सप्ताहांत पार्टी के लिए बिल्कुल सही है, या इसे एक दोस्त, एक नया पड़ोसी, या पोट्लक के लिए सेंकना है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप
- केक का आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 8 औंस मक्खन (अनसाल्टेड, कमरे का तापमान)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 3/4 कप चीनी (दानेदार)
- 5 बड़े अंडे
- 1/2 कप दूध (विभाजित)
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/4 चम्मच बादाम निकालें (या एक अतिरिक्त 1/2 चम्मच वेनिला)
- चॉकलेट फ्रॉस्टिंग:
- 3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 1/2 कप unsweetened कोको
- 4 औंस मक्खन ((8 चम्मच, कमरे का तापमान)
- 1 चम्मच वेनिला
- 4 से 5 चम्मच दूध,
- आधा , या वाष्पित दूध
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री करने के लिए हीट ओवन। ग्रीस और बेकिंग स्प्रे के साथ एक 9 x13x2-इंच बेकिंग पैन या स्प्रे आटा।
2. केक के आटे, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक कटोरे में मापें; रद्द करना।
3। ब्राउन शुगर के साथ मक्खन मारो और मलाईदार तक दानेदार चीनी। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मारना। लगभग 1/4 कप दूध के साथ आटे के मिश्रण के लगभग 1/3 में धीरे-धीरे हराया जाता है। आटे के मिश्रण के 1/3 और शेष 1/4 कप दूध के साथ दोहराएं।
शेष आटा मिश्रण, 1 चम्मच वेनिला, और 1/4 चम्मच बादाम निकालने में मारो। 25 से 30 मिनट के लिए तैयार केक पैन और सेंकना में फैलाएं।
4. 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें। केक के किनारों को ढीला करो। चर्मपत्र कागज या मोमबंद कागज के टुकड़े के साथ केक के शीर्ष को कवर करें। पैन पर एक आयताकार रैक या केक प्लेट रखें और ध्यान से चालू करें ताकि केक अब चर्मपत्र पेपर और रैक पर बैठा हो; पैन को हटा दें। पूरी तरह ठंडा शीर्ष और किनारों को ठंडा होने दें।
ठंडा करना
1. कन्फेक्शनरों की चीनी और कोको को एक कटोरे में मिलाएं; रद्द करना।
2. इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन; वेनिला में हराया। दूध और कोको मिश्रण में धीरे-धीरे 3 चम्मच दूध के साथ हराया। ठंढ आसानी से फैलाने योग्य बनाने के लिए आवश्यक अधिक दूध जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 397 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 104 मिलीग्राम |
| सोडियम | 21 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |