एक क्रीम सॉस बनाने के बजाय नारियल के दूध का उपयोग घर के बने creamed मकई के त्वरित और आसान काम करता है। क्रीमयुक्त मकई के डिब्बे को कुचलने और नारियल के दूध के पकड़े को पकड़ो!
नोट: "हल्का" नारियल के दूध का उपयोग करने के लिए यह हो सकता है, यह जानकर कि आप पर घुसपैठ की संभावना तेजी से बढ़ जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (14.5 औंस) नारियल का दूध कर सकते हैं
- 1 लौंग लहसुन
- 1 डंठल
- एक प्रकार का पौधा
- 1 जलापेनो चील
- अदरक का 1 इंच टुकड़ा
- 4 कान
- स्वीट कॉर्न
- स्वाद के लिए डैश समुद्री नमक
- वैकल्पिक गार्निश: चाइव्स
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में नारियल का दूध रखें। चूंकि यह गर्म होता है, लहसुन छीलता है और लेमोंग्रास डंठल को 3-इंच टुकड़ों में काटता है, सबकुछ हल्के ढंग से क्रश करें और इसे नारियल के दूध में जोड़ें। मोटी छल्ले में चील काट लें; छीलिये और अदरक या अदरक grate और उन्हें भी जोड़ें। गर्मी को धीरे-धीरे उबालने के लिए गर्मी बढ़ाएं जब तक कि स्वादों को 20 से 30 मिनट तक नहीं मिलाया जाता है।
- इस बीच, मकई को हिलाकर , कर्नल्स को एक बड़े कटोरे में काट लें , और उसके बाद शेष रस और कर्नेल को कोब से grate करने के लिए एक बड़े छेद grater का उपयोग करें।
- नारियल के दूध से लहसुन लौंग और लेमोन्ग्रास और चील के टुकड़ों को बाहर निकालें और हटा दें।
- मकई जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। कुक, अब और फिर से stirring, जब तक मकई स्वाद के लिए पकाया जाता है, 5 से 10 मिनट, इस पर निर्भर करता है कि आप अपनी मकई कैसे पसंद करते हैं।
- इस बीच, उपयोग करते समय, chives को कम करें।
- यदि आप चाहें तो चाइव्स के साथ स्वाद और गार्निश में नमक जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 491 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |