ब्रोकोली सूप के कच्चे वेगन क्रीम

कच्चे खाद्य आहार पर? कच्चा सूप थोड़ा-सा-द-बॉक्स दिख सकता है, लेकिन जब तक आप अपने चम्मच को ब्रोकोली सूप के इस स्वादिष्ट पौष्टिक कच्चे क्रीम में डुबोते हैं तब तक प्रतीक्षा करें। ब्रोकोली काजू के साथ एक मलाईदार बनावट बनाने के लिए मिश्रण करता है जबकि जड़ी बूटी और मसाले एक स्वाद बनाते हैं जो आपके ताल को तत्काल पहचान लेगा। जड़ी बूटी जड़ी बूटियों के अनुसार जो आपके पास है। यदि आप तुरंत कच्चे खाद्य सूप की सेवा करते हैं, तो यह मिश्रण से थोड़ा गर्म भी होगा!

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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 कप ब्रोकोली (फ्लोरेट्स)
• 1 कप ब्रोकोली (उपजी, कटा हुआ, मोटी खाल हटा दी गई)
• 1 1/2 कप पानी
• 2 चम्मच नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)
• 1/2 कप काजू (कच्चे)
• 1/2 कप अजवाइन (कटा हुआ)
• 1/4 कप प्याज (कटा हुआ पीला या लाल)
• वैकल्पिक: 1 लौंग लहसुन
• 1 बड़ा चमचा डिल (ताजा या 1 चम्मच सूखे डिल)
• 1 चम्मच दौनी (ताजा या 1/2 चम्मच सूखे दौनी)
• 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा या 1 चम्मच सूखे अजमोद)
• 1 चम्मच थाइम (ताजा या 1/2 चम्मच सूखे थाइम)
• 1 बड़ा चम्मच
• नामा शूयू
• 2 चम्मच खमीर (
• पौष्टिक )
• 1/2 चम्मच नमक (समुद्र)
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• वैकल्पिक: 1/4 चम्मच कुचल लाल मिर्च या केयेन)
• 1/2 चम्मच अजवाइन बीज

इसे कैसे करे

ब्लेंडर में सभी अवयवों को रखें और 30 से 40 सेकेंड तक मिश्रण करें या जब तक एक मलाईदार स्थिरता न हो जाए। आप थोड़ा और पानी जोड़ना चाह सकते हैं। तत्काल सेवा। अगर रेफ्रिजेरेटेड हो, तो आप सेवा से पहले कमरे के तापमान में सूप को गर्म करना चाहेंगे। अतिरिक्त ताजा डिल के साथ ब्रोकोली सूप का कच्चा क्रीम गार्निश करें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	183
कुल वसा	6 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	651 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	28 ग्राम
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)