कच्चे खाद्य आहार पर कच्चे फ्लेक्स बीज क्रैकर्स लोकप्रिय स्नैक हैं। यहां तक कि यदि आप अपने आहार या अधिक कच्चे खाद्य पदार्थों में अधिक फ्लेक्स बीज शामिल करना चाहते हैं, तो भी एक संतोषजनक क्रंच के लिए इस निर्जलित फ्लेक्स बीज क्रैकर रेसिपी को आजमाएं। फ्लेक्ससीड क्रैकर्स कच्चे साल्सा, कच्चे guacamole या कच्चे हमस (चित्रित) के साथ महान हैं। मुझे अपने फ्लेक्स क्रैकर्स में लहसुन नमक जोड़ना पसंद है, लेकिन यह 100% कच्चे खाद्य आहार पर उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।
अपने फ्लेक्स क्रैकर्स में कुछ veggies जोड़ना चाहते हैं? गलेदार गाजर, उबचिनी, या जो भी आपके पास है, उसे थोड़ा सा जोड़ें।
यदि आप इन कच्चे फ्लेक्स क्रैकर्स को पसंद करते हैं, तो आप इन समान कच्चे खाद्य मकई चिप्स बनाने की भी कोशिश कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप पूरे flaxseeds
- 2 कप पानी
- 1/4 कप
- तमरी (या ब्रैग्स तरल अमीनो या
- नामा शॉय कच्चे सोया सॉस )
- स्वाद के लिए सागर नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम आकार के कटोरे में, पानी के साथ फ्लेक्स बीज क्रैकर्स को कवर करें और कम से कम 1 1/2 घंटे तक भिगो दें। पानी एक जेलैटिनस गुओ में बदल जाएगा।
- मिश्रण की जांच करें, और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें। आप मिश्रण को gooey होना चाहते हैं, लेकिन नहीं चल रहा है, और बहुत मोटी नहीं है।
- तमरी, तरल अमीनो या नामा शॉय सॉस, समुद्री नमक और ताजा जड़ी बूटियों में हिलाओ। आप अपने स्वाद के आधार पर रचनात्मक भी हो सकते हैं और कुछ अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं - नींबू के रस, सूखे अदरक, मिर्च पाउडर या केयर्न मिर्च का एक समूह।
- मिश्रण को अपने डीहाइड्रेटर के पैराफ्लेक्स या टेफलेक्स चादरों पर 1/8 इंच मोटाई फैलाएं।
- अपने डीहाइड्रेटर को लगभग 110 एफ तक सेट करें, और 4-6 घंटे के लिए निर्जलीकरण करें।
- मिश्रण को चालू करें, और 3 - 4 घंटे निर्जलीकरण करें। यदि आपको एक कुरकुरा और कुरकुरा क्रैकर पसंद है, तो थोड़ा सा निर्जलीकरण करें। मुझे अपने फ्लेक्ससीड क्रैकर्स थोड़ा सा चबाने वाला पसंद है, इसलिए मैं उन्हें थोड़ा सा निर्जलित करता हूं।
- डीहाइड्रेटिंग समाप्त होने पर अपने क्रैकर्स को टुकड़ों में तोड़ दें या टुकड़ा करें।
कच्चे flaxseed पटाखे अपने आप पर एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं या कच्चे साल्सा , guacamole, कच्चे हमस या एक और कच्चे खाद्य डुबकी के साथ परोसा जाता है।
यह भी देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 5 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 33 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |