यदि आप एक पौष्टिक गोमांस मुक्त जौ सूप नुस्खा की तलाश में हैं, तो अधिकांश व्यंजन मशरूम का उपयोग जौ के साथ जोड़ने के लिए करते हैं, लेकिन यह मांसहीन टमाटर जौ सूप टमाटर का उपयोग करता है और स्वाद ले जाने के लिए गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन के मानक सूप अवयवों का उपयोग करता है । थोड़ा अतिरिक्त मसाला है, इसलिए यह घर का बना शाकाहारी टमाटर जौ सूप नुस्खा सरल, आसान और पौष्टिक है।
यदि आप थोड़ी देर के लिए स्पुस का पालन कर रहे हैं, तो आप शायद पहले ही जानते होंगे कि जौ उन यादृच्छिक खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे मैं बिल्कुल प्यार करता हूं और सोचता हूं कि खाद्य पदार्थों के रूप में सराहना की जाती है। मैं "जौ aficionado" शब्द का काफी उपयोग नहीं करता, लेकिन आपको विचार मिलता है। आप इसे थोक में खरीद सकते हैं, इसे अतिरिक्त पर्यावरण के अनुकूल बना सकते हैं। यह उस अद्वितीय चबाने वाली बनावट है जो बेजोड़ है लेकिन मुझे पता है कि कोई अन्य भोजन। यह सस्ता है और यह भर रहा है। इसका घर जैसा और आरामदायक है। जौ के बारे में क्या प्यार नहीं है?
यह सब्जी जौ सूप शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है, यद्यपि यदि आप डेयरी मुक्त और शाकाहारी नहीं खा रहे हैं, तो आप एक अच्छी प्रस्तुति और अतिरिक्त स्वाद के लिए सेवा करने से पहले इसे ताजा grated परमेसन पनीर के साथ इसे ऊपर ले जाना चाहेंगे। किसी भी तरह से आनंद लें!
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, कटा हुआ छोटा
- 1/2 प्याज, कटा हुआ छोटा
- 2 -3 लौंग लहसुन, minced
- 3 कप अच्छी गुणवत्ता
- सब्जी का झोल
- 1 16-औंस टमाटर काटा जा सकता है (नाली नहीं)
- 1 कप मोती जौ
- 1/2 छोटा चम्मच इतालवी मसाला
- 2 कप ताजा पालक पत्तियां (वैकल्पिक)
- नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए (कोशेर नमक या समुद्री नमक और ताजा जमीन काली मिर्च हमेशा सर्वोत्तम होता है)
इसे कैसे करे
एक बड़े सूप या स्टॉक पैन में, एक या दो मिनट के लिए प्याज प्याज और लहसुन, तो कटा हुआ गाजर और अजवाइन जोड़ें। 4 से 5 मिनट के लिए गर्मी, केवल सब्जियों को सिर शुरू करने के साथ थोड़ा सा खाना शुरू करने के लिए।
कटा हुआ टमाटर (नाली न करें), सब्जी शोरबा, जौ और इतालवी मसाला के कण को जोड़कर, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से stirring।
एक उबाल लेकर आओ, फिर एक मध्यम-कम उबाल लें।
30-40 मिनट के लिए कुक, या जब तक जौ पकाया जाता है और गाजर नरम होते हैं।
आपको थोड़ा अतिरिक्त पानी या सब्जी शोरबा जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
एक बार जौ पकाया जाता है, ताजा पालक और एक और मिनट के लिए गर्मी में हलचल, बस मुश्किल से विल्ट होने तक, फिर गर्मी बंद कर दें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से अपने सूप का मौसम।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 265 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 713 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 11 जी |