पारंपरिक ब्रिटिश स्कोन कैसे बनाएं

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पारंपरिक ब्रिटिश Scones

क्लासिक ब्रिटिश स्कोन इंग्लैंड के सभी पसंदीदा पसंदीदा बेक्ड सामानों में से एक है। उनके बिना कोई आत्म-सम्मानित दोपहर चाय कभी नहीं दी जाएगी। डेवन या कॉर्नवाल का दौरा करने का प्रयास करें और स्वादिष्ट स्कोन, जाम और क्लॉटेड क्रीम की क्रीम चाय से मोहब्बत न करें।

यद्यपि यह चुनौतीपूर्ण प्रतीत हो सकता है, स्कोन के बैच को मारने में कोई समय नहीं लगता है। वे बनाने के लिए बहुत आसान हैं, फिर भी कई शर्मीली दूर। शायद यह क्लासिक स्कोन से घिरे भयंकर प्रतिस्पर्धा के कारण है-क्या वे पर्याप्त प्रकाश हैं? क्या वे अच्छी तरह से उठ गए हैं? क्या वे टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं?

इस आवश्यक मार्गदर्शिका में, इस मनोरंजक व्यवहार के साथ-साथ स्कोन के विभिन्न स्वादों के लिए कुछ व्यंजनों - सभी लोकप्रिय और एक महान प्रारंभिक बिंदु के लिए आपको कुछ मदद करने के लिए संकेत और युक्तियां खोजें। एक स्कोन एक प्यारी बात है कि यह मीठा और स्वादिष्ट दोनों, कई असामान्य स्वादों में खुद को उधार देती है। सर्वोत्तम सामग्री को चुनने और उपयोग करने से, मिश्रणों को आकार देने, आकार देने, कट करने और सेंकने के सर्वोत्तम तरीकों से, यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ चालें हैं कि आपके पास अंग्रेजी टेंडर के योग्य निविदा वाले सबसे निविदाएं होंगी।

(सुनिश्चित करें कि स्कॉटिश टैटी स्कोन्स के साथ पारंपरिक ब्रिटिश स्कोन को भ्रमित न करें, नाश्ते के लिए आलू के पैनकेक की एक तरह की सेवा की जाती है।)

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क्लासिक स्कोन पकाने की विधि

इस क्लासिक स्कोन रेसिपी शो के रूप में दोपहर चाय (या कभी भी आप एक इलाज की कल्पना करते हैं) के लिए मीठा या स्वादिष्ट घर का बना स्कोन्स दोनों जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है।

क्लासिक स्कोन सादा और अनौपचारिक है जो इसे कई अलग-अलग स्वाद और अवयवों के अतिरिक्त बनाने के लिए सही बनाता है। सादे स्कोन भी ताजा बनाया जाम और यहां तक ​​कि एक छोटी सी व्हीप्ड या क्लॉट क्रीम के साथ भी अद्भुत है।

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फल स्कोन्स पकाने की विधि

यदि आपको लगता है कि क्लासिक स्कोन सुंदर है, तो फल संस्करण आज़माएं। एक सूखे फल के मिश्रण के साथ एक पारंपरिक फल स्कोन बनाया जाएगा , और आमतौर पर सुल्ताना (एक छोटा बीजहीन किशमिश)।

इस नुस्खा में पारंपरिक सूखे फल हैं, लेकिन आपको वहां रुकने की जरूरत नहीं है। सूखे चेरी, क्रैनबेरी, तिथियां, अंजीर के बारे में कैसे? संभावनाएं अनंत हैं।

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पारंपरिक पनीर स्कोन पकाने की विधि

Savory घर का बना पनीर scones एक कप के साथ या एक दोपहर चाय के हिस्से के रूप में, एक नाश्ता के रूप में स्वादिष्ट हैं। इस नुस्खा ने चेडर पनीर को grated है, लेकिन आप जो भी स्वाद चाहते हैं उसे बना सकते हैं (हालांकि आप बहुत नरम चीज से बचना चाहते हैं क्योंकि वे बहुत जल्दी पिघलते हैं)। चेडर या चेशर जैसी थोड़ी दृढ़ चीज पर चिपके रहें, या वास्तव में कठिन प्रकार जैसे परमेसन, जो मक्खन के अतिरिक्त- असामान्य और स्वादिष्ट स्कोन बनाता है ।

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Scones के साथ संयोजन

आधे में कटौती के बाद ब्रिटिश स्कोन हमेशा मध्य में फैलाने के लिए कुछ के साथ परोसा जाता है। मक्खन बिल्कुल जरूरी है, और पारंपरिक क्रीम चाय के लिए, स्कोन के साथ जाम और क्रीम, विशेष रूप से घिरा हुआ क्रीम होता है । चाहे आप पहले जाम या क्रीम डालते हैं, इस पर निर्भर करता है कि क्या आप कॉर्नवॉल या डेवन में अपनी क्रीम चाय खा रहे हैं, जैसे कि कॉर्नवाल में जाम क्रीम और डेवन में होता है, यह विपरीत है।