मात्राओं को आपके द्वारा की जाने वाली सेवाओं की संख्या में परिवर्तित करना
मान लें कि आपके पास एक नुस्खा है जो छह लोगों की सेवा करता है, लेकिन आप इसे दो लोगों के लिए बनाना चाहते हैं। या यहां तक कि चालक, क्या होगा यदि एक नुस्खा चार लोगों की सेवा करता है, लेकिन आपको इसे छह के लिए बनाना होगा? या 14? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक नुस्खा बढ़ा रहे हैं या इसे कम कर रहे हैं-अलग-अलग हिस्सों के लिए घटक मात्रा को समायोजित करने की प्रक्रिया समान है। हम इस स्केलिंग को नुस्खा कहते हैं।
पहला कदम एक रूपांतरण कारक निर्धारित करना है; इसके बाद, आपको घटक संख्या द्वारा इस संख्या को गुणा करने की आवश्यकता है।
यदि यह संख्या उस विशेष माप के लिए एक अजीब राशि है, तो आपको फिर एक अलग प्रकार के माप में परिवर्तित करने की आवश्यकता होगी। यह बहुत सारे काम की तरह लग सकता है, लेकिन आपको प्रत्येक घटक को नुस्खा में किसी अन्य रूप में परिवर्तित करने की आवश्यकता नहीं होगी। और इन सूत्रों के साथ, आप सुनिश्चित हैं कि आपकी नुस्खा पूरी तरह से बाहर हो जाए।
रूपांतरण फैक्टर का निर्धारण करें
आपको सबसे पहले जो करना है वह आपके रूपांतरण कारक की गणना करना है, जो एक संख्या है जिसे आप सभी मात्राओं को बदलने के लिए उपयोग करने जा रहे हैं। गणित का एक छोटा सा हिस्सा शामिल है, लेकिन कैलकुलेटर का उपयोग करना ठीक है!
अपने रूपांतरण कारक को खोजने के लिए, बस सर्विंग्स की मूल संख्या से सर्विंग्स की वांछित संख्या को विभाजित करें। परिणामी संख्या आपका रूपांतरण कारक है। सूत्र यहां है:
वांछित सर्विंग्स
-------- = रूपांतरण कारक
मूल सर्विंग्स
उदाहरण के लिए, 10-सेवारत नुस्खा को छह भागों तक स्केल करने के लिए आप 6 से 10 विभाजित करते हैं, जो आपको 0.6 का रूपांतरण कारक देता है।
रूपांतरण फैक्टर लागू करना
एक बार जब आप रूपांतरण कारक निर्धारित करते हैं, तो आपको इस संख्या से प्रत्येक घटक माप को गुणा करने की आवश्यकता होती है। उपर्युक्त उदाहरण में, आप प्रत्येक घटक राशि को 0.6 से गुणा करेंगे।
चलिए एक सरल उदाहरण के माध्यम से काम करते हैं यह बताते हैं कि यह कैसे काम करता है। चिकन स्टॉक के 2 क्वार्ट्स के लिए अपनी नुस्खा कॉल कहें।
आपको बस इतना करना है कि 0.6 के अपने रूपांतरण कारक द्वारा 2 क्वार्ट्स गुणा करें:
2 क्वार्ट्स × 0.6 = 1.2 क्वार्ट्स चिकन स्टॉक
भावना बनाने के लिए मापन को परिवर्तित करना
महान! लेकिन एक सेकंड के लिए प्रतीक्षा करें ... 1.2 क्वार्ट्स वास्तव में क्या हैं ? खैर, ऐसे प्रश्न हैं कि अधिकांश दुनिया मेट्रिक सिस्टम का उपयोग क्यों करती है । हममें से बाकी को 1.2 क्वार्ट्स औंस में कनवर्ट करना होगा। यदि हम एक आसान खाना पकाने रूपांतरण चार्ट से परामर्श करते हैं, तो हम सीखेंगे कि क्वार्ट में 32 औंस हैं, इसलिए:
32 × 1.2 = 38.4 औंस
हम इसे लगभग 38 औंस तक गोल कर सकते हैं, लेकिन यह अभी भी एक अजीब राशि है। कप में दिए जाने पर यह और स्पष्ट होगा, है ना? हमारा खाना पकाने रूपांतरण उपकरण हमें याद दिलाता है कि एक कप में आठ औंस हैं, इसलिए:
38 ÷ 8 = 4.75
जिसका अर्थ है कि 1.2 क्वार्ट लगभग 4 3/4 कप के बराबर है, एक और अधिक काम करने योग्य संख्या।
प्रत्येक घटक को कई रूपांतरणों की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए चिंता न करें कि इसमें काफी समय लगेगा या बहुत सारे शोध होंगे।