प्यार स्टेक sauteed मशरूम के साथ शीर्ष पर? मशरूम उबालते समय इन टी-हड्डी स्टीक्स को ग्रिल करें। जब आप इसे एक साथ रखते हैं तो आपके पास सही भोजन होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 टी-हड्डी स्टीक्स, 1-इंच मोटी, लगभग 3/4-पाउंड / 340 ग्रा टुकड़ा
- 2 कप / 475 एमएल कम सोडियम गोमांस शोरबा
- 8 औंस / 225 ग्राम मशरूम, cremini या बटन, कटा हुआ
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर भारी क्रीम
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मक्खन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम grill।
- चारकोल के लिए दो परत आग लगती है, इसलिए आपके पास एक गर्म तरफ और मध्यम-गर्म पक्ष होता है।
- एक मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ।
- मशरूम को फ्राइंग पैन और सॉट में जोड़ें जब तक कि मशरूम ने अपनी अधिकांश नमी को पसीना पड़े।
- फ्राइंग पैन में गोमांस शोरबा जोड़ें और हलचल करें, गर्मी को कम करने तक तरल मोटा होना शुरू हो जाता है।
- फ्राइंग पैन में भारी क्रीम जोड़ें और गर्मी को कम करें।
- वांछित के रूप में नमक और काली मिर्च के साथ सीजन टी-हड्डी स्टीक्स।
- गर्म ग्रिल पर रखें और लगभग 90 सेकंड तक प्रति मिनट 2 मिनट तक पकाएं, जब तक आपको अच्छा ग्रिल अंक मिल जाए।
- गर्मी कम करें या ग्रिल के मध्यम-गर्म तरफ जाएं। 5 से 7 मिनट तक या स्टीक वांछित दान तक पहुंचने तक ग्रिलिंग जारी रखें।
- ग्रिल से स्टीक्स निकालें और फिर 5 मिनट तक आराम करने दें।
- मशरूम को हलचल दें।
- जब स्टेक तैयार होते हैं, प्लेट, और ऊपर मशरूम के 1/4 के साथ शीर्ष।