यह आसान अहंकार और मेयोनेज़ मुक्त शाकाहारी और शाकाहारी आलू सलाद नुस्खा एक पिकनिक के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि आपको प्रशीतन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह हरी मटर और काले सहित हरी सब्जियों का एक स्वस्थ डैश भी मिला है, इसलिए आपको कुछ विटामिन और फाइबर भी मिलेंगे। आप क्लासिक अमेरिकन आलू सलाद या एक वाष्पित जर्मन आलू सलाद के लिए इस शाकाहारी नुस्खा को भी आजमा सकते हैं जिसे गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
साथ ही शाकाहारी और शाकाहारी, यह आलू सलाद नुस्खा भी स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़े आलू या (बेकिंग आलू या 7-8 छोटे आलू, हल्के ढंग से उबला हुआ और 2-इंच भाग में कटा हुआ)
- 1/2 लाल प्याज (diced)
- 2 पसलियों अजवाइन (diced)
- 2 कप हरी मटर (जमे हुए, डेथॉइड)
- 4 हरी प्याज (diced)
- वैकल्पिक: 2 पत्तियां काले (कटा हुआ)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 3/4 चम्मच समुद्री नमक (या स्वाद के लिए)
- 3/4 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन, या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- आलू को उबालने के लिए सावधान रहें। उन्हें बहुत नरम नहीं होना चाहिए ताकि वे अलग हो जाएं। टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा करने की अनुमति दें।
- एक बड़े कटोरे में धीरे-धीरे सभी अवयवों को टॉस करें। स्वाद के लिए, अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें। यह इतना आसान है - आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |