यह असामान्य स्पेगेटी सॉस नुस्खा सूअर का मांस भुना हुआ और मीटबॉल के साथ बनाया जाता है। इस परिवार को पसंदीदा साझा करने के लिए लाउना के लिए धन्यवाद।
सॉस को स्टोवेटॉप पर पकाया जाता है और यह एक बड़ा बैच बनाता है। 4 से 6 महीने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में अतिरिक्त सॉस फ्रीज करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बेनालेस सूअर का मांस कंधे भुना हुआ
- 1 गुच्छा हरी प्याज, कटा हुआ
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 2 डिब्बे टमाटर का रस
- 2 क्वार्ट टमाटर, कटा हुआ
- 12 औंस टमाटर का पेस्ट (2 छोटे डिब्बे)
- 2 डिब्बे (8 औंस प्रत्येक) टमाटर सॉस
- 5 चम्मच इतालवी मसाला
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- Meatballs
- 1/4 पाउंड ग्राउंड सॉसेज
- 1 1/2 पौंड जमीन गोमांस
- 2 पसलियों अजवाइन, कीमा बनाया हुआ
- 1 1/2 कप शुष्क रोटी अनुभवी रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- एक बड़े बर्तन में ब्राउन पोर्क 2 चम्मच तेल में भुना हुआ है। एक बार भूरे रंग के लहसुन और प्याज जोड़ें। हरी प्याज लम्बे होने तक मेड-कम गर्मी पर 10 मिनट तक कुक करें। गार्निश ब्राउन मत करो।
- टमाटर, टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, टमाटर का रस, इतालवी मसाला, और नमक और काली मिर्च जोड़ें। स्कोचिंग को रोकने के लिए कभी-कभी सरसों को हलचल के लिए ढक्कन के बिना उबाल लें।
- छः घंटों के बाद सूअर का मांस भुनाएं और ठंडा होने दें। जबकि पोर्क भुना ठंडा होता है, जमीन सॉसेज, गोमांस, कीमा बनाया हुआ अजवाइन, और ब्रेड crumbs गठबंधन। मिश्रण को मांसपेशियों में आकार दें और उन्हें सॉस में छोड़ दें। एक घंटे के लिए उबाल लें।
- सूअर का मांस भुनाएं, अतिरिक्त वसा को हटा दें। मांस को सॉस में जोड़ें।
- पैकेज निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी के 1 मध्यम पैकेज को कुक करें। नाली और कुल्ला। स्पेगेटी पर सॉस की सेवा करें।
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