यह आलू सलाद अच्छी तरह से सूखे डिल और कटा हुआ डिल अचार के साथ, tangy मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ अनुभवी है। यह कुकआउट के साथ लेने या दोपहर के भोजन के सैंडविच के साथ साइड डिश के रूप में काम करने के लिए एक अच्छा सलाद है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड छोटे लाल आलू, scrubbed
- 3 से 4 अंडे, कड़ी पकाया और कटा हुआ
- 2 पसलियों अजवाइन, diced
- 1/2 कप diced लाल प्याज
- 4 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच diced अचार अचार
- 3/4 कप मेयोनेज़
- 1/4 कप खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चमचा तारगोन सिरका
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चमचा सूखे या ताजा डिल या लगभग 2 चम्मच सूखे डिल फ्रीज
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- आलू को छोटे, काटने वाले आकार के टुकड़ों और एक मध्यम सॉस पैन में रखें।
- केवल निविदा तक, लगभग 10 से 12 मिनट के लिए पानी और उबाल के साथ कवर करें।
- आलू को ठंडा करने के लिए पानी डालें और पैन को सिंक या ठंडे पानी के बड़े पैन में सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे, अजवाइन, लाल प्याज, हरी प्याज, और कटे हुए डिल अचार के साथ आलू को मिलाएं।
- एक और कटोरे में, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सिरका, और डिजॉन सरसों को मिलाएं। आलू में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए धीरे से हलचल।
- डिल में मोड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
6 को परोसता हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 566 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 432 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |