ये टर्की बर्गर टर्की जांघों और टर्की स्तन के संयोजन से बने होते हैं, जिससे उन्हें दुबला बना दिया जाता है लेकिन फिर भी रसदार होता है।
इन नम और रसदार टर्की बर्गर बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन, कोलांट्रो, और नींबू के रस के साथ स्वादित होते हैं। इसके अलावा, इन अच्छी तरह से अनुभवी तुर्की बर्गर वसा और कैलोरी में कम हैं। यदि आप सिलेंडर के प्रशंसक नहीं हैं, तो इसे छोड़ने या कुछ कटा हुआ ताजा अजमोद जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एक स्वादपूर्ण साल्सा या मसालेदार श्रीराचा मेयोनेज़ मिश्रण के साथ इन आसान बेक्ड बर्गर को ऊपर रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 3/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 लौंग लहसुन, बारीक minced
- 1 पाउंड ग्राउंड टर्की जांघों
- 1 पाउंड ग्राउंड टर्की स्तन
- 3 चम्मच कटा हुआ cilantro *
- 2 चम्मच नींबू का रस या नींबू का रस
- 1 चम्मच क्रेओल मसाला या एक अनुभवी नमक मिश्रण
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/3 कप ठीक सूखी रोटी crumbs, unseasoned
- 1 बड़ा अंडे, हल्के से पीटा
इसे कैसे करे
- 400 एफ लाइन के लिए ओवन को गर्म करें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट; nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के से स्प्रे।
- एक छोटे से skillet में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और पकाएं, जब तक प्याज निविदा न हो और भूरे रंग से शुरू हो जाए। सूक्ष्म लहसुन जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए, stirring, खाना पकाने जारी रखें।
- कटा हुआ सिलेंडर, नींबू या नींबू का रस, सीजनिंग, रोटी के टुकड़ों, अंडा, और प्याज और लहसुन मिश्रण के साथ जमीन टर्की को मिलाएं। मिश्रण तब तक मिलाएं जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हों।
- टर्की मिश्रण को 3-औंस बर्गर में आकार दें। तैयार बेकिंग पैन पर बर्गर व्यवस्थित करें।
- बर्गर को 400 एफ पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं, या पके हुए तक। **
- इन स्वादपूर्ण बर्गर को एक चंकी साल्सा, एक मसालेदार मिर्च मेयोनेज़, या बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें।
- आकार के आधार पर लगभग 8 से 12 टर्की बर्गर या स्लाइडर्स बनाता है।
* यदि आप कोलांट्रो के स्वाद की परवाह नहीं करते हैं तो सिलेंडर के स्थान पर कटा हुआ ताजा अजमोद का प्रयोग करें।
** foodsafety.gov के अनुसार, जमीन पोल्ट्री को भोजन थर्मामीटर पर कम से कम 165 एफ तक पकाया जाना चाहिए। एक बर्गर के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करके बर्गर की जांच करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 172 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 123 मिलीग्राम |
| सोडियम | 744 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |