जौ एक पूरा अनाज है जो सस्ती, पौष्टिक और स्वादिष्ट है। तो यह अधिक बार क्यों उपयोग नहीं किया जाता है? यह हार्दिक अनाज थोड़ा चबाने वाली बनावट के साथ, नट स्वाद है। जब ठीक से पकाया जाता है, तो यह स्टूज़ से सलाद तक सब कुछ के लिए स्वाद और रुचि जोड़ता है। स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए जौ के साथ शुरू करें, आपका पूरा परिवार प्यार करेगा।
जौ आहार फाइबर में उच्च है, विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर, जो कि सामान्य अमेरिकी आहार में कम आपूर्ति में है।
इसमें बहुत सारे बीटा ग्लुकन भी शामिल हैं, एक यौगिक जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। जौ नियासिन का एक बड़ा स्रोत है, एक बी विटामिन जो दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसमें मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा भी होती है, जो टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।
किराने की दुकान में कई तरह की जौ मिले हैं। पोषण के घटते क्रम में, हलचल वाली जौ लंबी खाना पकाने वाली है, केवल हलचल को हटा दिया जाता है। पॉट जौ के पास बाहरी हॉल पॉलिश बंद हो गया है, कुछ ब्रान भी हटा दिए गए हैं। पर्ल जौ को पॉलिश किया गया है, या 'मोती' कई बार, जो ब्रैन परत को हटा देता है। हालांकि यह जौ को और अधिक जल्दी खाना पकाने बनाता है, यह कुछ पोषक तत्वों को भी हटा देता है। आप जौ फ्लेक्स और जौ ग्रिट भी पा सकते हैं।
जौ रसोईघर में बहुत कम तैयारी की आवश्यकता है। इसे अच्छी तरह से कुल्लाएं और टहनी या गंदगी जैसी किसी भी बाहरी मलबे को हटाने के लिए इसे देखें। यह एक प्राकृतिक पूरे अनाज है, सब के बाद!
हल्डेड जौ लगभग 9 0 मिनट में पकाता है, जबकि मोती जौ को निविदा, नट पूर्णता के लिए लगभग 45-55 मिनट लगते हैं। लेकिन हमेशा पैकेज निर्देशों का पालन करें।
किसी भी सूप या स्टू के बारे में जौ जोड़ें, और सलाद में इसका उपयोग करने के बारे में सोचें। यह एक शानदार गर्म नाश्ता अनाज भी बनाता है। इन आसान जौ व्यंजनों का आनंद लें!
जौ रेसिपी के साथ शुरू करो
- चिकन जौ मकई सलाद
यह आसान और सुंदर मुख्य पकवान सलाद गर्म दिन के लिए सही विकल्प है, या सर्दी के मृतकों में भी जब आप कुछ ताजा और हल्का खाना चाहते हैं। - जौ नाश्ता नाश्ता
मैं गर्म पके हुए अनाज का प्रशंसक नहीं हूं। मुझे पके हुए जई या फरीना की बनावट पसंद नहीं है। लेकिन मैं कटोरे से पके हुए जौ खाऊंगा! जब आप अपने दिन के लिए तैयार हो जाते हैं तो यह आसान और स्वादिष्ट नुस्खा बनाया जा सकता है। - क्रॉकपॉट बीफ और जौ सब्जी का सूप
एक हार्दिक क्रॉकपॉट सूप इस स्वादिष्ट नुस्खा में गोमांस और जौ को जोड़ती है। - क्रॉकपॉट जौ कैसरोल
आप इस पायलफ को साइड डिश के रूप में या शाकाहारी मुख्य पकवान के रूप में सेवा दे सकते हैं। या जौ में कुछ क्यूब्ड चिकन स्तन या जांघ जोड़ें और इसे एक महान कुक्कुट मुख्य पकवान के लिए किए जाने तक निर्देशित करें। - क्रॉकपॉट जौ सब्जी का सूप
मीठे आलू, प्याज, मक्का, और हरी बीन्स समेत बहुत सारे veggies, इस स्वादिष्ट शाकाहारी सूप हार्दिक बना दिया। - जौ ऑरेंज सलाद
यहां एक मोड़ के साथ एक सलाद नुस्खा है: एक मीठा फल सलाद जो चावल के बजाय जौ का उपयोग करता है। कोशिश करो! - टमाटर जौ सूप
यह शाकाहारी सूप हार्दिक और स्वादिष्ट है। यदि आपको मसालेदार पसंद है, तो गाजर मिश्रण में कुछ लाल मिर्च फ्लेक्स या कटा हुआ जलापेनो मिर्च जोड़ें।
- बीफ और जौ क्रॉकपॉट स्टू
बीफ दौर स्टेक, हरी बीन्स, गाजर, और मशरूम इस हार्दिक जौ सूप इतना स्वादिष्ट बनाते हैं। और यह लंबे समय से स्वाद के लिए क्रॉकपॉट में पकाता है। - चीसी जौ सैंडविच फैल गया
इस आलेख पर शोध करते समय मुझे इस नुस्खा के बारे में एक बुद्धिमानी थी। अब यह मेरा नया पसंदीदा आगे सैंडविच फैल गया है । कोशिश करो! - जौ ब्लैक बीन सलाद
मुझे इस अमीर और हार्दिक मुख्य पकवान सलाद पसंद है। यह एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प है, लेकिन यदि आप चाहें तो कुछ पके हुए चिकन या हैम जोड़ सकते हैं। - जौ सैल्मन कैसरोल
सामन, जौ और काले सेम इस स्वस्थ और हार्दिक मुख्य पकवान पुलाव नुस्खा बनाते हैं। यह शीत सर्दियों की रात के लिए एकदम सही है। - चिकन और जौ ब्लैक बीन सलाद
जंगली चावल , काले सेम , मुर्गी, और अंगूर टमाटर इस स्वादिष्ट मुख्य पकवान सलाद में जौ के साथ गठबंधन करते हैं। मैं इसे सर्दियों के मृतकों में भी बना देता हूं!
- धीमी कुकर लहसुन चिकन स्टू
यह मेरी पसंदीदा स्टू रेसिपी में से एक है। मकई, प्याज, और बच्चे के गाजर के साथ जौ और चिकन संयोजन स्वादिष्ट और पौष्टिक है। - क्रॉकपॉट अनाज अनाज
और आखिरकार, यह क्रॉकपॉट अनाज नुस्खा सूखे फल के साथ पूरे अनाज को एक स्वादिष्ट, चबाने और हार्दिक नाश्ता नुस्खा बनाने के लिए जोड़ता है।