जौ इस तरह के एक अद्भुत पक्ष पकवान बनाता है। पूरे अनाज चबाने वाले हैं और एक अद्भुत नट स्वाद है। जब ठीक से पकाया जाता है, जौ निविदा होती है लेकिन अभी भी एक काटने का थोड़ा सा हिस्सा होता है, जो अल डेंटे पास्ता के समान होता है। यह धीमी कुकर में बहुत अच्छी तरह से पकाता है।
यह स्वादिष्ट और स्वस्थ क्रॉकपॉट जौ कैसरोल रेसिपी शाकाहारी मुख्य पकवान या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यह भुना हुआ चिकन या मांसपेशियों के साथ सेवा करने के लिए एक महान नुस्खा है।
आप इस आसान नुस्खा में कई तरीकों से उपयोग की जाने वाली सीजनिंग और सब्जियों को बदल सकते हैं। कसा हुआ गाजर का प्रयोग करें, आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मशरूम के प्रकार (क्रेमिनी या ब्राउन मशरूम स्वादिष्ट होंगे), या अन्य सब्जियां जैसे कटा हुआ उबचिनी या पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश जोड़ें। जब भी आप एक नुस्खा में बदलाव करते हैं, तो आप जो कुछ भी करते हैं उसे लिखना सुनिश्चित करें ताकि आप इसे पुन: उत्पन्न कर सकें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 कप uncooked मोती जौ
- 1/2 कप टमाटर का रस
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों पत्तियां
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1 लाल घंटी काली मिर्च (कटा हुआ)
- 1 कप मशरूम (कटा हुआ)
- 2-1 / 2 कप सब्जी शोरबा
- 1/3 कप टोस्ट पाइन नट्स
इसे कैसे करे
- एक छोटे से माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में, प्याज और लहसुन के साथ जैतून का तेल गठबंधन करें। माइक्रोवेव 2 मिनट तक या प्याज तक टेंडर तक उच्च होता है।
- फिर 3-क्वार्ट धीमी कुकर में प्याज, लहसुन, जौ, टमाटर का रस, थाइम, अयस्क, नमक, काली मिर्च, लाल घंटी काली मिर्च, मशरूम और सब्जी शोरबा को मिलाएं (बड़े क्रॉकपॉट का उपयोग न करें)। 6 से 8 घंटे तक या जब तक जौ और सब्जियां निविदा न हों तब तक कवर करें और कम करें। सेवारत से पहले टोस्ट पाइन नट्स के साथ छिड़के।
- यदि आपके पास एक नया क्रॉकपॉट है, तो यह देखने के लिए कि क्या यह हो गया है, जौ को 4-1 / 2 घंटे पर जांचें। सब्जियों को उस बिंदु पर भी किया जाना चाहिए क्योंकि आपका धीमा कुकर गर्म हो जाता है ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 320 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 547 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |