यह कम वसा, कम सोडियम स्वस्थ क्रॉकपॉट बीफ स्टू स्वाद से भरा है। बनाना बहुत आसान है। एकमात्र काम जिसे आपको वास्तव में करने की ज़रूरत है वह गोमांस में गोमांस काटिये और प्याज और लहसुन काट लें। सभी अवयवों को बस धीमी कुकर में पकाया जाता है और पकाया जाता है।
शुरुआत कुक के लिए यह एक आदर्श नुस्खा है। यदि आप अपने कौशल के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आप कसाई से मांस के लिए घनने के लिए कह सकते हैं, या आप मांस खरीद सकते हैं जो कि ज्यादातर किराने की दुकानों में पहले से ही घिरा हुआ है।
आप निश्चित रूप से इस नुस्खा में और अधिक veggies जोड़ सकते हैं। कुछ कटा हुआ मशरूम, या तो ताजा या डिब्बाबंद, स्वादिष्ट होगा, जैसे कुछ कटा हुआ उबला या जमे हुए मकई। आप कुछ कटा हुआ युकॉन सोना या रस आलू जोड़ सकते हैं और अगर आप चाहें तो पास्ता छोड़ दें। स्टूज़ और सूप जैसी व्यंजनों के बारे में अच्छी चीजों में से एक यह है कि वे इतने सहनशील हैं। इसका मतलब है कि आप उनके साथ परेशान हो सकते हैं और वे अभी भी स्वादिष्ट होंगे।
यदि स्टू खाने के समय पर्याप्त मोटा नहीं है, तो आप 1/4 कप पानी के साथ मिश्रित एक चम्मच या दो मकई स्टार्च जोड़ सकते हैं। इसे स्टू में डालें, फिर धीमी कुकर को कवर करें और 10 से 15 मिनट तक या उच्च मिलाकर मिश्रण को मोटा कर दें। पास्ता को पर्याप्त तरल अवशोषित करना चाहिए कि स्टू का एक अच्छा बनावट होगा। एक महान रात के खाने के लिए breadsticks और एक हरा सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-1 / 2 पाउंड sirloin टिप (1-1 / 2 "cubes में काटा)
- 2 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 कप लाल शराब या गोमांस शोरबा
- 2 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
- 2 (14 औंस) डिब्बे टमाटर टमाटर (इतालवी अनुभवी, अनियंत्रित)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 2 कप बेबी गाजर
- 1 (9 औंस) पैकेज जमे हुए हरी बीन्स (thawed)
- 9 औंस fettuccine (ताजा, आधा में कटौती)
इसे कैसे करे
- 3 1/2 क्वार्ट या बड़े क्रॉकपॉट में आटा, नमक, और काली मिर्च और जगह के साथ cubed गोमांस टॉस।
- लाल शराब या गोमांस शोरबा, शेष गोमांस शोरबा, मसालेदार टमाटर, लहसुन, प्याज, और बच्चे गाजर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- धीमी कुकर को कवर करें और गोमांस निविदा होने तक 8-9 घंटे तक कम पर पकाएं।
- हरी बीन्स और पास्ता में हिलाओ। उच्च गर्मी बढ़ाएं और क्रॉकपॉट को कवर करें। पास्ता निविदा होने तक 10-13 मिनट तक कुक करें।
- यदि आपके पास एक नया, गर्म खाना पकाने वाला क्रॉकपॉट है, तो गोमांस निविदा होने तक 6-1 / 2 से 8 घंटे तक कम पर पकाएं, फिर पास्ता और सेम जोड़ें।
- तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 737 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 954 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 ग्राम |
| फाइबर आहार | 18 जी |
| प्रोटीन | 66 ग्राम |