न्यू मैक्सिको में सीजन में क्या है?
न्यू मेक्सिको में इन फलों और सब्जियों (और पागल!) पाएं। राज्य के आपके क्षेत्र के आधार पर, आपके तत्काल इलाके से बढ़ते मौसम और फसल की उपलब्धता अलग-अलग होगी। उत्तरी न्यू मेक्सिको में मध्य और दक्षिणी न्यू मैक्सिको की तुलना में एक छोटा बढ़ता मौसम है, हालांकि उत्तर में लंबी अवधि के लिए ऑरुगुला और सलाद जैसी ठंडी मौसम फसलें उपलब्ध हैं। गर्म क्षेत्रों में, मौसम पहले शुरू होते हैं और लंबे समय तक चलते हैं (कुछ वस्तुओं जैसे ग्रीन्स, गाजर, बीट और मूली सबसे समशीतोष्ण क्षेत्रों में साल भर कटाई की जा सकती हैं); ठंडे क्षेत्रों में फसल के समय बाद में शुरू होते हैं और जल्द खत्म होते हैं।
आप मौसम के आधार पर भी उत्पादन देख सकते हैं: वसंत , गर्मी , गिरावट , सर्दी ।
सेब, अगस्त से नवंबर (वसंत तक ठंडा भंडारण)
खुबानी, जून से अगस्त तक
अरुगुला, सितंबर से जून तक
Asparagus, फरवरी के माध्यम से मई
तुलसी, साल भर
बीट्स, अप्रैल से नवंबर
ब्लैकबेरी, जून से सितंबर
काले आंखों वाले मटर, जून से नवंबर तक
बोक चॉय , वसंत के माध्यम से गिरते हैं
ब्रोकोली, साल भर लेकिन गिरावट और सर्दी में सबसे अच्छा
ब्रोकोली राब, अगस्त से नवंबर तक
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सितंबर से नवंबर तक
गोभी, जून से सितंबर
Cantaloupes, जुलाई से नवंबर
गाजर, जून से नवंबर
फूलगोभी, सितंबर से नवंबर तक
सेलेरियक / सेलेरी रूट, सितंबर से नवंबर
सेलेरी, अगस्त से नवंबर तक
सालाना, Cilantro
चार्ड, सितंबर से जून तक
चेरी, जून और जुलाई
Chicories, सितंबर के माध्यम से सितंबर
चील, जुलाई से नवंबर
कोलार्ड ग्रीन्स, सितंबर से जून तक
मकई, जून से नवंबर तक
खीरे, जून से नवंबर
बैंगन, जून से नवंबर तक
एस्करोल, सितंबर से दिसंबर तक
फेनेल, अगस्त से दिसंबर तक
फिग, जून से सितंबर
लहसुन, जून से अगस्त (साल भर संग्रहीत)
लहसुन के निशान / हरी लहसुन, मार्च और अप्रैल
अंगूर, जुलाई से नवंबर
ग्रीन बीन्स, जून से नवंबर
हरी प्याज, जून से नवंबर
हर्ब्स, साल भर
काले, सितंबर से जून तक
Kohlrabi , जुलाई के माध्यम से जुलाई
लीक, जुलाई से दिसंबर तक
सलाद, साल भर
मेलन, जुलाई से नवंबर
मिंट, साल भर
Morels , वसंत
मशरूम (खेती), साल भर
मशरूम (जंगली), वसंत और गिरावट
न्यूक्टेरिन, जून से सितंबर
नई आलू , अप्रैल से जून तक
ओकेरा, जून से अक्टूबर तक
प्याज, जून से नवंबर (सर्दियों में संग्रहित)
ओरेग्नो, साल भर
अजमोद, साल भर
पार्सनिप्स, सितंबर से दिसंबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध)
पीच , जून से सितंबर
नाशपाती, सितंबर से नवंबर
मटर ग्रीन्स, फरवरी से अप्रैल
मटर और मटर फली, फरवरी से जुलाई
पेकान, सितंबर से नवंबर तक
मिर्च (मीठा), जून से अक्टूबर तक
पिस्ता, सितंबर से नवंबर तक
प्लम्स और प्लूट्स, जून से सितंबर
आलू, जून से दिसंबर (स्टोरेज साल भर से उपलब्ध)
कद्दू, सितंबर से नवंबर तक
Radicchio, सितंबर के माध्यम से नवंबर
मूली, सितंबर से जून तक
रैपिनी, सितंबर से जून तक
रास्पबेरी, जून से सितंबर
रूबर्ब, अप्रैल और मई
Rosemary, साल भर
रुटाबागस, सितंबर से दिसंबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध)
ऋषि, साल भर
Scallions, जून से नवंबर
शालोट्स , जून से नवंबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से)
शेलिंग बीन्स, जून से नवंबर
जून के माध्यम से फरवरी फरवरी
पालक, फरवरी से जुलाई
स्क्वाश (गर्मी), अक्टूबर के माध्यम से मई
स्क्वैश (सर्दी), सितंबर से दिसंबर तक
मीठे आलू, जुलाई के माध्यम से जुलाई
थायमे, साल भर
टमाटरिलोस , जून से नवंबर
टमाटर, जून से नवंबर
टर्निप्स, जुलाई से दिसंबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से)
तरबूज, जुलाई से सितंबर
शीतकालीन स्क्वाश, सितंबर से दिसंबर तक
ज़ुचिनी, मई के माध्यम से मई
ज़ुचिनी ब्लॉसम, मई के माध्यम से मई