यह टोफू marinade एक marinade और सॉस के रूप में डबल कर्तव्य करता है। टोफू फ्राइंग सूखी सभी नमी को हटा देता है, जिससे इसे marinade के स्वाद को सूखने में मदद मिलती है। नुस्खा 1 पौंड फर्म या अतिरिक्त फर्म टोफू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और सॉस बनाने के अंत में हलचल-तलना में जोड़ने के लिए अतिरिक्त marinade के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 चम्मच चावल सिरका
- 3 चम्मच
- हल्की सोया चटनी
- 2 चम्मच काले सोया सॉस
- 1 1/2 चम्मच एशियाई तिल का तेल
- 1 चम्मच चीनी
- 3/4 चम्मच मिर्च पेस्ट
- 1 1/2 चम्मच ताजा लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 1/2 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी
- जैतून का तेल
- 1 पाउंड अतिरिक्त फर्म टोफू (त्रिकोण में कटौती और
- शुष्क तला हुआ )
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, चावल सिरका , हल्के और काले सोया सॉस , एशियाई तिल का तेल, चीनी, मिर्च पेस्ट, लहसुन और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं।
- टोफू फ्राइंग और सूखते समय कवर और ठंडा करें।
- Marinade एक बड़े कटोरे या बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें। सूखे तला हुआ टोफू टुकड़े जोड़ें।
- कटोरा या सील बैग कवर करें और रात भर ठंडा करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी टोफू टुकड़े ढके हों।
- टोफू को निकालें, हलचल-फ्राइंग के अंत में एक सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए टोफू marinade को आरक्षित। वांछित अगर एक cornstarch / पानी स्लरी के साथ मोटा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 392 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,378 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |