यह आसान फेंक दिया सलाद वह है जो साल के किसी भी समय, किसी भी भोजन के साथ जाएगा। कुरकुरे croutons कुछ लहसुन पाउडर और डिल या तुलसी के साथ स्वादित हैं, और साधारण लाल शराब सिरका ड्रेसिंग आसान नहीं हो सकता है।
सलाद भी बेहद बहुमुखी है। इसे तैयार करें या मांस, कठोर उबले अंडे, या रंगीन सब्जियों के साथ इसे हार्दिक बनाएं। प्रोटीन के साथ, यह गर्म गर्मी की शाम के लिए एक महान रात का सलाद सलाद बनाता है!
मुझे रोमेन लेटस पत्तियों, लाल पत्ती सलाद, और कुछ रेडिकियो या निष्क्रिय का संयोजन पसंद है, लेकिन अपने पसंदीदा हिरणों का उपयोग करने में संकोच न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- Croutons के लिए:
- 4 स्लाइस रोटी
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच तुलसी (या डिल)
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- सलाद के लिए:
- 3 कप रोमन सलाद पत्तियां (फाड़ा)
- 3 कप मिश्रित हिरन (टूटा हुआ)
- 1 कप चेरी टमाटर (आधा या कटा हुआ या 2 मध्यम टमाटर, diced)
- 4 से 6 मूली (कटा हुआ)
- 1 मध्यम लाल प्याज (चौथाई और पतला कटा हुआ)
- 1 मध्यम गाजर (जूलियन या कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1/2 ककड़ी (पतली कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1/4 औंस जैतून (कटा हुआ)
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 5 से 6 चम्मच लाल शराब सिरका
- 1 1/2 चम्मच चीनी
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
ब्रेड के तले हुए टुकड़े
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें।
- मैं रोटी पर परत छोड़ देता हूं, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे ट्रिम कर सकते हैं। रोटी को 1/2-इंच क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में डाल दें। जैतून का तेल के 2 चम्मच के साथ बूंदा बांदी और तुलसी या डिल के साथ छिड़कना; परत देने के लिए उछालें।
- रोटी के क्यूब्स को एक रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं और हल्के ढंग से लहसुन पाउडर और कुछ कोशेर नमक के साथ छिड़कें। लगभग 12 से 15 मिनट तक सेंकना, हर 5 मिनट में बदलना, या भूरे रंग तक।
सलाद
- एक बड़े कटोरे में रोमेन सलाद, मिश्रित हिरण, टमाटर, मूली, प्याज, और गाजर गठबंधन करें। अच्छी तरह से टॉस करें। उपयोग करते समय कटा हुआ खीरे और जैतून के साथ शीर्ष। समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें।
ड्रेसिंग
- ढक्कन के साथ शीर्ष या किसी अन्य प्रकार के कंटेनर पर एक स्क्रू के साथ एक जार में, 1/2 कप जैतून का तेल, लाल शराब सिरका, और चीनी को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें। समय की सेवा तक ठंडा रखें।
- Croutons के साथ सलाद, ड्रेस और शीर्ष की सेवा करने के लिए या croutons के साथ शीर्ष व्यक्तिगत सर्विंग्स और मेज पर ड्रेसिंग पास करने के लिए।
टिप्स और बदलाव
- अतिरिक्त स्वाद और क्रंच के लिए 1/2 कप टोस्टेड स्लीव्रेड या कटा हुआ बादाम या पेकन हिस्सों को जोड़ें।
- टुकड़े टुकड़े बेकन, ग्रील्ड चिकन स्ट्रिप्स, या सलाद के लिए पका हुआ हैम जोड़ें।
- सलाद के लिए 1/2 से 1 कप कटा हुआ पनीर जोड़ें या टुकड़े हुए feta पनीर के साथ सलाद छिड़के।
- ड्रेसिंग को छोड़ दें और घर का बना मक्खन ड्रेसिंग, एक बाल्सामिक और सरसों vinaigrette , या एक खरीदा सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 236 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 275 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |