चिकन स्तन कुछ मैक्सिकन शैली के मसाले और टमाटर और पनीर के साथ मीठे और गर्म चील मिर्च के साथ अनुभवी होते हैं। गर्म आटा tortillas में कटा हुआ चिकना पके हुए चिकन या कटा हुआ की सेवा करें।
चिकन स्तनों के बजाय इस पकवान में बेनालेस चिकन जांघों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मैं मसालेदार, टैको स्वाद के लिए चिकन के लिए टैको मसाला जोड़ता हूं। या मिर्च जैक या टैको अनुभवी कटा हुआ पनीर का उपयोग करें।
मैंने एक त्वरित और आसान घर का बना साल्सा और नुस्खा के नीचे एक बुनियादी ताजा guacamole के लिए निर्देश शामिल किया है।
अधिक प्रतिस्थापन और स्वाद विचारों के लिए युक्तियों और विविधताओं को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 3 से 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों (त्वचा के बिना, 1 इंच के टुकड़ों में काटा)
- 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1 हरा
- घंटी काली मिर्च , बीज और कटा हुआ (या एक लाल या पीले घंटी काली मिर्च का उपयोग करें)
- वैकल्पिक: 1 से 2 छोटे जलापेनो मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 3 मध्यम लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 कर सकते हैं (4 औंस)
- हल्के मिर्च मिर्च , कटा हुआ
- 1 कर सकते हैं (14 1/2 औंस) मैक्सिकन शैली, मिर्च शैली, या आग भुना हुआ diced टमाटर
- 1 चम्मच सूखे पत्ते oregano
- 1/4 चम्मच जमीन जीरा
- चीज या चेडर पनीर के 1 कप कटा हुआ मैक्सिकन मिश्रण
- गार्निश: साल्सा (नीचे घर का बना साल्सा के लिए त्वरित नुस्खा)
- गार्निश: guacamole (नीचे मूल guacamole देखें)
- गार्निश: खट्टा क्रीम
- गार्निश: कटा हुआ हरी प्याज
- गार्निश: diced टमाटर
- गार्निश: कटा हुआ सलाद
- गार्निश: कटा हुआ पके जैतून
- गार्निश: सिलेंडर
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। ब्राउन चिकन स्तन। निकालें और निकालें।
- निविदा तक, एक ही skillet, sauté प्याज, हरी घंटी काली मिर्च, लहसुन और जलापेनो काली मिर्च में।
- धीमी कुकर में चिकन स्तन और प्याज मिश्रण डालें।
- धीमी कुकर के लिए हल्के मिर्च मिर्च, टमाटर, अयस्क, और जीरा जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल।
- कवर करें और कम 6 से 8 घंटे (उच्च 3 से 4 घंटे) पर पकाएं।
- अपने पसंदीदा टॉपिंग्स और मसालों के साथ गर्म आटा टोरिल्ला, कटा हुआ पनीर, और साल्सा के साथ परोसें। Guacamole या खट्टा क्रीम कटा हुआ हरी प्याज या diced टमाटर के साथ एक अच्छा गार्निश बना देगा।
क्विक साल्सा: एक कटोरे में, 2 कप कटा हुआ बेर टमाटर के साथ 1/2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज, 1/4 कप कटा हुआ सिलेंटर, लहसुन का 1 लौंग, छोटा हुआ, साइडर सिरका या नींबू के रस के 2 चम्मच, और एक चीनी का डैश, या स्वाद के लिए। वांछित अगर कटा हुआ हरी प्याज के कुछ चम्मच जोड़ें।
बेसिक Guacamole: 2 मध्यम परिपक्व avocados में बीज छील और हटा दें। एक कटोरे में avocado और जगह चोटी, चिकनी जब तक मैश। 1 चम्मच नींबू का रस, 1/2 कप कटा हुआ बेर टमाटर, बारीक कटा हुआ प्याज के 2 से 3 चम्मच, और नमक, स्वाद के लिए जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- टैको मसाला या burrito seasoning के 2 चम्मच जोड़ें और जीरा छोड़ दें।
- बेनालेस चिकन जांघों के साथ सभी या कुछ चिकन स्तनों को बदलें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1313 |
| कुल वसा | 81 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 27 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 374 मिलीग्राम |
| सोडियम | 796 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 117 ग्राम |