यह स्पेनिश चिकन पकवान उतना आसान है जितना आकर्षक है, चमकदार लाल सूरज-सूखे टमाटर और हरी तुलसी के साथ। लहसुन और सूरज-सूखे टमाटर एक साथ sautéed हैं और चिकन स्तनों के साथ मिश्रित, फिर ताजा तुलसी के साथ छिड़के। देहाती रोटी या घर से तला हुआ आलू के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 - 2 1/2 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 4 लौंग
- लहसुन
- 1/4 कप ताजा तुलसी
- 4 बड़ा चमचा कुंवारी
- जैतून का तेल
- तेल में 1/2 कप सूरज सूखे टमाटर
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- चिकन पकाने में तेजी लाने के लिए, और समान रूप से, स्लाइस स्तन लगभग 1/3 से 1/2-इंच मोटी तक। रद्द करना।
- चॉप तुलसी पत्तियां और एक तरफ सेट करें।
- लहसुन छील और टुकड़ा। जैतून का तेल एक बड़े फ्राइंग पैन और मध्यम पर गर्मी डालो। गर्म होने पर, अक्सर हलचल, पैन और sauté में लहसुन जोड़ें। टमाटर जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए sauté जारी रखें। तेल छोड़कर पैन से टमाटर और लहसुन निकालें।
- पैन पर मध्यम उच्च गर्मी बढ़ाएं। सटे चिकन स्तन एक ही तेल में तब तक जब तक वे दोनों तरफ पकाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो कुछ और चम्मच जैतून का तेल जोड़ें।
- गर्म करने के लिए पैन के लिए लहसुन और टमाटर लौटें। कटा हुआ तुलसी में मिलाएं और 1 मिनट के लिए पकाएं। तला हुआ आलू या देहाती रोटी के साथ तुरंत परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 844 |
| कुल वसा | 52 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 237 मिलीग्राम |
| सोडियम | 307 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 78 ग्राम |