बोर्बोन बारबेक्यू चिकन सॉस

एक गहरी समृद्ध सॉस, मीठे बोरबोन और टमाटर के स्वाद के साथ फटने चिकन के लिए एक महान संगत है। चाहे स्तन, जांघों, या ड्रमस्टिक्स को भरना, आप इस बोल्ड, लेकिन स्वादिष्ट चिकन सॉस से प्यार में पड़ जाएंगे।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 कप केचप
• 1/2 कप बोर्बोन
• 1/2 कप
• भूरि शक्कर
• 1/3 कप प्याज (शुद्ध)
• 1/4 कप साइडर सिरका
• 2 चम्मच वनस्पति तेल
• 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
• 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों
• 3 लौंग लहसुन (minced)
• 1 चम्मच एन्को मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 चम्मच तरल धुआं

इसे कैसे करे

एक मध्यम सॉस पैन में, गर्म होने तक गर्मी वनस्पति तेल। प्याज प्याज जोड़ें और अक्सर stirring, 1 मिनट के लिए खाना बनाना। लहसुन जोड़ें और एक अतिरिक्त मिनट के लिए खाना बनाना। शेष अवयवों को जोड़ें, एक बुलबुले में लाएं और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें। सॉस को 8-10 मिनट के लिए उबालने दें। एक बार सॉस किया जाता है, गर्मी से हटा दें और चिकन पर आवेदन करने से पहले ठंडा होने दें। यदि बाद में उपयोग किया जाता है, मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा करने दें, रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद प्लास्टिक कंटेनर में 7 दिनों तक स्टोर करें।

यदि एक साइड सॉस के रूप में उपयोग करते हैं, तो सेवारत से पहले गरम करें।