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पिस्को खट्टा कॉकटेल
कोई पेरूवियन पार्टी पिस्को खट्टे के बिना पूरा नहीं है! पिस्को खट्टा मैरियन ब्लेज़ पसंदीदा पेरूवियन व्यंजनों का एक मेनू
पेरूवियन भोजन ने दुनिया भर में अपील की है, इसके ताजा और अद्वितीय स्वाद के लिए धन्यवाद। पेरूवियन भोजन तैयार करने के लिए मजेदार है, और इस मेनू में से अधिकांश समय से पहले बनाया जा सकता है। प्रामाणिक स्वाद के लिए आपको एक घटक की आवश्यकता होगी, एजी अमारिलो , एक खूबसूरत उज्ज्वल नारंगी मिर्च मिर्च जो कई पेरूवियन व्यंजनों के लिए आवश्यक है। आप एजी अमारिलो को कई लैटिन बाजारों में जमे हुए और जारड कर सकते हैं, या यहां तक कि इसे ऑनलाइन ऑर्डर भी कर सकते हैं। एजी अमारिलो पेस्ट के छोटे जार महान पार्टी के पक्ष बनाते हैं - आपके मेहमान बाद में घर जा सकते हैं और अधिक पेरूवियन भोजन पका सकते हैं!
क्लासिक पिस्को खट्टा के लिए पकाने की विधि
इन मेहमानों को अपने मेहमानों के लिए इन प्रसिद्ध कॉकटेल को हाथ में रखें क्योंकि वे दरवाजे में चलते हैं और आपकी पार्टी को हिट होने की गारंटी है। सबसे ताजा, सबसे तेज़ नींबू का उपयोग करें जो आप इन्हें बनाने के लिए पा सकते हैं - पतले-पतले मैक्सिकन नींबू या कुंजी नींबू सबसे अच्छे हैं। यदि आप अंडा सफेद (जो विशेषता फेशियल प्रदान करते हैं) को शामिल करने में संकोच करते हैं, तो जमे हुए पिस्को खट्टे बना लें और इसे छोड़ दें।
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कैंचा - टोस्टेड चल्प मकई
पेरूवियन मकई नट्स कैंचा। मैरियन ब्लेज़ कैनेडा एंडियन देशों में एक लोकप्रिय नाश्ता है, जो अक्सर ceviche के साथ परोसा जाता है। यह एक विशेष किस्म के मकई (माईज़ चल्पे) से बना है जो पॉपकॉर्न की तरह पॉप नहीं करता है, बल्कि इसके बजाय घर के बने मकई के अखरोट में घूमता है। कैंछ पार्टियों के लिए बहुत अच्छा है - हर कोई अपने पिस्को खट्टे का आनंद लेते हुए उस पर मुड़ना पसंद करता है, और इसे तैयार करना आसान है। आप लैटिन बाजारों और ऑनलाइन में माईज़ चल्पपे पा सकते हैं।
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Humitas
ताजा मकई Tamales Humitas। मैरियन ब्लेज़ Humitas एक प्रारंभिक, पूर्व हिस्पैनिक भोजन है जो चिली, पेरू, इक्वाडोर, बोलीविया और अर्जेंटीना में आज भी लोकप्रिय है। वे मसालों और दाढ़ी के साथ ताजा मकई कर्नेल पीसकर मकई husks के अंदर मिश्रण steaming द्वारा बनाए जाते हैं।
अपने मेहमानों को humitas लपेटने के लिए दिखाओ। यह सीखना मजेदार और दिलचस्प है कि कैसे, और वे केवल भाप के लिए कुछ मिनट लेते हैं।06 में से 04
सेको डी Cordero
आलू सेको डी Cordero के साथ पेरूवियन लैम्ब स्टू। मैरियन ब्लेज़ सेको डी Cordero के लिए पकाने की विधि
सेको डी cordero एक स्वादिष्ट पेरूवियन भेड़ का बच्चा स्टू है। एजी मिर्च , जीरा, और बहुत से सिलेंटर के साथ मसालेदार , भेड़ का बच्चा बियर में तब तक बना हुआ है जब तक कि यह निविदा और स्वादपूर्ण न हो। पीले आलू एक ही समय में पकाते हैं और सभी महान स्वाद को सूखते हैं। आप इसे आगे बढ़ा सकते हैं - यह दूसरे दिन भी बेहतर स्वाद लेता है।
दक्षिण अमेरिकी शैली के चावल पर साल्को क्रियोलो के साथ सेको डी कैडरो की सेवा करें।06 में से 05
Ensalada डी Choclo
Queso Fresco Ensalada de Choclo के साथ मकई सलाद। मैरियन ब्लेज़ Ensalada डी Choclo के लिए पकाने की विधि
इस सलाद का सितारा चॉको , पेड़ और अन्य एंडियन देशों में बढ़ने वाली मक्का की एक आर्गे कर्नेल किस्म है। चोकलो में असामान्य नट स्वाद और चबाने वाली बनावट है जो ज्यादातर लोग प्यार करते हैं। आप लैटिन किराने का सामान पर जमे हुए चोकलो पा सकते हैं।
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Suspiro डी Limeña
पेरूवियन कारमेल Meringue Parfait Suspiro डी Limeña। मैरियन ब्लेज़ Suspiro डी Limena के लिए पकाने की विधि
एक मिठाई जिसका नाम "एक महिला (लीमा से) की श्वास," कुछ खास होना चाहिए। Suspiro de Limeña एक क्लासिक पेरूवियन नुस्खा है, काफी असामान्य और स्वादिष्ट है। निचली परत डल्स डी लेचे (पेरू में मांजर ब्लैंको के रूप में जाना जाता है) से बना है जो अंडे के साथ समृद्ध हो गई है। शीर्ष बंदरगाह शराब के साथ बनाया एक मीठा, कठोर meringue है। अपने पेरूवियन भोजन के लिए क्लासिक फिनिश के लिए कुछ छोटी अल्फोजर कुकीज़ के साथ निलंबन की सेवा करें।