चिव मक्खन मेरे पसंदीदा जड़ी बूटियों में से एक है। यह स्टीक्स, मछली, सब्जियों पर बहुत अच्छा है, और आप इसे बेक्ड आलू या मैश किए हुए आलू पर पसंद करेंगे। वास्तव में, किसी भी प्रकार का आलू।
मुझे एक बैच बनाना और इसे प्लास्टिक के लपेट में लपेटकर सिलेंडर में रोल करना और फ्रीजर में स्टोर करना पसंद है। फिर, जब मुझे इसकी ज़रूरत होती है, तो मैं बस कुछ चूहों को टुकड़ा करता हूं।
वैकल्पिक रूप से, एक बार जब आप मक्खन में चिप्स को मिश्रित कर लेते हैं, तो आप चॉकलेट मक्खन को रैमकिन्स में दबा सकते हैं, शीर्ष को चिकनी बना सकते हैं, और इसे इस तरह स्टोर कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड (4 छड़ें) मक्खन (अनसाल्टेड)
- ½ कप chives (ताजा, बारीक कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, आलू को एक आलू के माशर के साथ मैश करें या बस इसे अपने हाथों से स्क्विश करें। आप स्टैंड मिक्सर के पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके मक्खन को भी क्रीम कर सकते हैं - लेकिन लक्ष्य सिर्फ मक्खन को नरम बनाने के लिए है ताकि आप चीव को शामिल कर सकें।
- कटा हुआ चीव जोड़ें और मक्खन / squishing / मक्खन मिश्रण पूरी तरह मिश्रित जब तक जारी रखें।
- अपनी कार्य सतह पर प्लास्टिक के लपेट के एक बड़े (1-फुट या बड़े) वर्ग को फैलाएं, फिर मिश्रित मक्खन को प्लास्टिक पर स्कूप करें। अब आप मक्खन को प्लास्टिक की चादर के अंदर एक सिलेंडर में घुमाने जा रहे हैं
- एक गाँठ में सिलेंडर के सिरों पर अतिरिक्त प्लास्टिक की चादर बांधें, या सिरों को बांधने के लिए केवल स्ट्रिंग के छोटे टुकड़ों का उपयोग करें। आप प्लास्टिक की चादर के एक छोटे से हिस्से से भी एक स्ट्रिंग बना सकते हैं और इसे थोड़ी रस्सी में डाल सकते हैं।
- आवश्यकता होने तक ठंडा या फ्रीज।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 102 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |