तुर्की पैर कैसे ग्रिल करें

टर्की के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि ज्यादातर लोग इसे केवल छुट्टी भोजन के रूप में सोचते हैं। बेशक, यह मुख्य रूप से आपके औसत टर्की के आकार के कारण होता है। मंगलवार रात के खाने के लिए 15 पौंड टर्की कौन चाहता है? सौभाग्य से, तुर्की भागों में तेजी से पाया जा सकता है। टर्की स्तन या टर्की पैरों पर अपने हाथ लेना इन दिनों बहुत आसान है। यह हमें टर्की पैरों का एक अच्छा बैच ग्रिल करने का विकल्प देता है।

न केवल उन्हें तैयार करना आसान है बल्कि वे खाने के लिए मजेदार हैं।

तुर्की पैर चमकता है

किसी भी प्रकार की टर्की तैयार करते समय शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह मूल ब्राइन के साथ है। टर्की की चमक नमी को जोड़ती है, इसे खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से अच्छा और निविदा रखती है। प्रति कप पानी के लगभग 1 चम्मच कोशेर नमक के साथ एक मूल ब्राइन शुरू होता है। पैरों को कवर करने के लिए आपको पर्याप्त ब्राइन की आवश्यकता है ताकि आपको कितनी जरूरत हो, उस कंटेनर के आकार पर निर्भर करता है जिसका आप उपयोग कर रहे हैं। इसे समझने का एक आसान तरीका तुर्की के पैरों को एक कंटेनर में रखना और पानी में एक कप को तब तक डालना है जब तक कि वे ढके न हों। यह आपको बताएगा कि कितना ब्राइन तैयार करना है।

कैसे तुर्की पैर कुक करने के लिए

क्योंकि आप नहीं चाहते कि त्वचा जल जाए, आप अपने टर्की पैरों को एक मध्यम आग पर ग्रिल करना चाहेंगे। यह आपको 45 मिनट से 1 घंटे तक एक ग्रिलिंग समय देगा। बेशक, आप उन पर नजदीकी नजर रखना चाहेंगे और कभी-कभी एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग पाने के लिए बारी करेंगे।

यदि आप उन सभी अतिरिक्त वसा को छीन लेते हैं जिन्हें आप पहले से पा सकते हैं तो आपको फ्लेयर-अप के रास्ते में ज्यादा नहीं मिलना चाहिए।

जब तक आप याद करते हैं कि चीनी जलती है तब तक आप टर्की पैर पर किसी भी तरह का मसाला मिश्रण या सॉस का उपयोग कर सकते हैं। किसी मीठे सॉस को केवल grilling समय के बहुत अंत में लागू किया जाना चाहिए।

यदि आपको एक अच्छा मोटी बारबेक्यू सॉस पसंद है तो पहले सूखे रबड़ मिश्रण के साथ पैरों को पकाएं, फिर आखिरी कुछ के दौरान सॉस को हल्के ढंग से ब्रश करें।

यदि आप पैर के संकीर्ण छोर से त्वचा और मांस को ट्रिम करते हैं तो आपके पास विशाल आकार के उंगली के भोजन के लिए एकदम सही संभाल होगा। तुर्की के पैरों न केवल एक महान भोजन करते हैं बल्कि पिकनिक, पार्टियों और खेल आयोजनों के लिए एक आदर्श वस्तु हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे हजारों लोगों द्वारा बेचे जाते हैं दुनिया भर में मेले और त्यौहार हैं। वे वसा में स्वाभाविक रूप से कम भी हैं।