किसी भी आत्म-सम्मानित बियर ड्रिंकर को "ब्लैक स्टफ का एक पिंट क्या है?" प्रश्न का उत्तर पता चलेगा। लेकिन उन लोगों के लिए जो इस शब्द से परिचित नहीं हैं (आयरलैंड में अधिक बार सुनाई जाती है) यह आयरलैंड का राष्ट्रीय पेय, गिनीज है।
'ब्लैक स्टफ' का एक पिंट जिसे अक्सर संदर्भित किया जाता है, वास्तव में प्रसिद्ध आयरिश सूखी स्टउट, गिनीज का एक पिंट है। गिनीज 18 वीं शताब्दी की अंग्रेजी पोर्टर शैली एले का वंशज है, हालांकि आज गिनीज दुनिया के सबसे मशहूर पेय ब्रांडों में से एक है।
गिनीज के बारे में अधिक जानकारी
गिनीज दुनिया के प्रमुख ब्रांडों में से एक है, न केवल एले की लोकप्रियता के कारण, बल्कि उनके आक्रामक विपणन के लिए भी। जिसके परिणामस्वरूप 20 वीं शताब्दी के कई प्रतिष्ठित विज्ञापन हैं। इस काम में से अधिकांश, इतिहास और गिननेस के निर्माण को डबलिन में गिनीज स्टोरहाउस में देखा जा सकता है।
भोजन और व्यंजनों के साथ गिनीज
गिनीज का गिलास कई हार्दिक आयरिश व्यंजनों के साथ एक स्वागत पेय है, हालांकि स्वाद की इसकी ताकत थोड़ी हावी हो सकती है, इसलिए व्यक्तिगत रूप से, मेरी प्राथमिकता गिनीज के साथ खाना बनाना है। एक नुस्खा के लिए गिनीज में जोड़ना एक जोड़ा स्वाद लाता है जो थोड़ा कड़वा हो सकता है, फिर भी एक ही समय में एक मीठा माल्टनेस के साथ। किसी भी नुस्खा में गिनीज का प्रयोग करें जो एक अंधेरे एले, एक स्टउट या कड़वा (जैसे एक बियर कड़वा में कड़वा स्वाद नहीं है) के लिए कॉल करता है। दिलचस्प बात यह है कि गिनीज स्वादिष्ट और मीठे व्यंजन दोनों में काम करता है। इन व्यंजनों पर एक नज़र डालें।
- गिनीज रेरबिट पकाने की विधि - एक वेल्श रेरेबिट पर एक साधारण लेना, लेकिन अतिरिक्त स्वाद के लिए गिनीज के छिड़काव के साथ।
- सुपर सरल गिनीज ब्रेड पकाने की विधि - हां, आप रोटी के लिए गिनीज जोड़ सकते हैं और सुंदर मल्टी के लिए कोशिश कर रहे हैं, थोड़ा कड़वा स्वाद
- बीफ और गिनीज पाई - गिनीज का उपयोग करके सबसे मशहूर (और सबसे लोकप्रिय) नुस्खा क्या होना चाहिए। ब्रिटिश और आयरिश रसोईघर का एक क्लासिक।
- गिनीज और ऑरेंज मॉइस्ट चॉकलेट केक पकाने की विधि इस केक की सुंदरता से इनकार नहीं किया जाता है नारंगी और गिनीज के बीच संतुलन जो एक केक में एक साथ आता है जो न केवल नम है बल्कि स्वाद के साथ फट जाता है। एक नुस्खा का असली विजेता।