मारिनारा सॉस हाथ पर रखने के लिए एक महान मूल लाल सॉस है। आप इसे किसी भी पास्ता आकार के साथ, लैसगना में स्तरित कर सकते हैं, अपने चिकन परमेसन के हिस्से के रूप में, पोलेंटा के स्लाइसों पर चम्मच और पिज्जा पर सॉस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। और हालांकि किराने की दुकान में जारों में मारिनारा सॉस आसानी से उपलब्ध है, लेकिन यह स्टोर करना खरीदा जाना इतना आसान है कि आप कभी भी स्टोर-खरीदे जाने के लिए वापस नहीं जाएंगे। घर का बना सोडियम में और संरक्षक से मुक्त है, जिससे इसे स्वस्थ विकल्प बना दिया जाता है।
नुस्खा को दोगुना करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और बाद में उपयोग के लिए भागों को फ्रीज करें। छोटे कंटेनरों में डालने से पहले और फ्रीजर में रखकर सॉस को ठंडा होने दें। माइक्रोवेव में या स्टोव पर पैन में इस्तेमाल करने से पहले।
ताजा जड़ी बूटियों के साथ-साथ बाल्सामिक सिरका के अलावा यह स्वादिष्ट और ताजा स्वाद वाला मारिनारा सॉस लाभ देता है, जो एक समृद्ध स्पर्श और सुखद लेकिन अप्रत्याशित स्वाद प्रदान करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच। जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 28-औंस। कोई नमक-जोड़ा कटा हुआ टमाटर, अनियंत्रित कर सकते हैं
- 2 बड़ी चम्मच। चिकना सिरका
- 1/4 कप नमक-जोड़ा टमाटर का पेस्ट
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा तुलसी
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा अयस्कों
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ताजा अजमोद
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े पैन या skillet में हीट तेल। कम गर्मी पर सॉट लहसुन और प्याज नरम होने तक, लगभग 5 मिनट, सुनिश्चित करें कि लहसुन ब्राउन नहीं है।
- टमाटर, बाल्सामिक सिरका और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को उबाल लें।
- कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें और 15 मिनट के लिए उबाल उबाल लें।
लगभग 3 कप बनाता है
प्रति 1/2 कप सेवारत: कैलोरी 64, वसा 10 से कैलोरी, कुल वसा 1 जी (शनि 0.1 जी), कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी, सोडियम 25 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 11.7 जी, फाइबर 2.3 जी, प्रोटीन 1.9 जी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 49 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |