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10 पसंदीदा रूबर्ब व्यंजनों
ताजा यॉर्कशायर रूबर्ब। इलेन लेम संदेह के बिना rhubarb एक कुक या महाराज के हाथों में सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। यह stewed, भुना हुआ, बेक्ड या उबलाया जा सकता है। यह एक आरामदायक, stodgy हलवा के रूप में खुश है क्योंकि यह एक परिष्कृत जेली में है। यह फैटी मीट और तेल की मछली के साथ अच्छी तरह से खेलता है, एक स्वादिष्ट जाम या चटनी या स्वादिष्ट में गर्म फलों और विदेशी फलों के साथी बनाता है। यह सब्जियों से शराब तक बदल सकता है, गर्मी के लिए वोदका या एक ब्लश में एक चमक जोड़ सकता है। आप कितनी अन्य सब्जियां जानते हैं जो ऐसा कर सकते हैं?
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आसान रोस्ट रूबर्ब और एक क्रंबल व्यंजनों
भुना हुआ रूबर्ब क्रंबल। इलेन लेम रबड़ खाना पकाने के सबसे प्यारे तरीकों में से एक है, यह स्टू नहीं करना है जो अधिक पारंपरिक तरीका है, लेकिन इसे भुनाएं। भुना हुआ रबड़ स्वाद को तेज करता है, जीवंत रंग को बरकरार रखता है, और इसके आकार को पकड़ने में मदद करता है। स्टूइंग द्वारा इनमें से कोई भी हासिल नहीं किया जा सकता है।
भुना हुआ उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा रबड़ यॉर्कशायर फॉरस्ड वेरिटी है। लेकिन ग्रीष्मकालीन rhubarb का उपयोग करना संभव है हालांकि परिणाम आश्चर्यजनक नहीं हैं।
भुना हुआ rhubarb का उपयोग करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक एक ठोकर में है।
Roaste डी Rhubarb और वेनिला क्रंबल पकाने की विधि
पारंपरिक रूबर्ब क्रंबल पकाने की विधि
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सरल रूबर्ब मेस और अन्य मिठाई व्यंजनों
रूबर्ब मेस रेसीप्स। इलेन लेम यदि आप क्लासिक ईटन मेस के लिए अधिक उपयोग करते हैं तो आप स्वादिष्ट रबड़ का उपयोग करके इस नुस्खा को प्यार करने जा रहे हैं। क्रीम और कुचल meringue अभी भी वहाँ है, लेकिन आप अदरक केक, अदरक और rhubarb काम के बिट्स भी एक साथ मिल जाएगा। इस मिठाई की अतिरिक्त सुंदरता यह है कि विशेष रूप से यदि आप तैयार किए गए meringue घोंसला का उपयोग करते हैं तो यह बेहद आसान है।
एक पकवान में मेस के विकल्प के रूप में, इसे एक तीखा में बदल दें, स्ट्रॉबेरी के स्थान पर उपरोक्त नुस्खा का उपयोग करें।
Rhubarb का उपयोग कर अधिक मिठाई व्यंजनों
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Rhubarb का उपयोग कर Savory व्यंजनों
पैन फ्राइड मैकेरल के साथ रूबार्ड। इलेन लेम यदि आपको लगता है कि रबड़ केवल कस्टर्ड और क्रीम से संबंधित है, तो फिर से सोचें। रसोईघर में रूबर्ब इतना बहुमुखी है कारणों में से एक तेल की मछली और फैटी मीट के साथ इतनी अच्छी तरह शादी करने की क्षमता है। पोर्क इस संयोजन के लिए एक रील विजेता है, जैसा कि मैकेरल भी है।
भुना हुआ रूबर्ब के साथ यह तेज़ और आसान पैन-तला हुआ मैकेरल बस स्वादिष्ट है, स्वस्थ, तेल की मछली और ताजा रबड़ से भलाई के साथ ढेर है।
भुना हुआ रूबर्ब पकाने की विधि के साथ पैन भुना हुआ मैकेरल
यह ब्राइज्ड पोर्क पकाने की विधि पोर्क को रबड़ से जोड़ती है और बहुत सारे रस बनाती है जो एक सुंदर सॉस बनाती हैं।
रूबर्ब पकाने की विधि के साथ मसालेदार पोर्क कंधे
और यह चटनी नुस्खा है जहां रबड़ वास्तव में चमकता है, यह मीठा और स्वादिष्ट दोनों और ठंडा मीट और चीज के लिए सही संगत है।