स्वादिष्ट डच टीटाइम आज सेंकना चाहता है।
नीदरलैंड शायद अपने पनीर के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, लेकिन यह मक्खन समान रूप से प्रसिद्ध होना चाहिए, और जहां अच्छा मक्खन है, तो महान बेकिंग पीछे नहीं हो सकती है। डच टीटाइम व्यवहार के लिए यहां हमारे कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं।
10 में से 01
क्लासिक डच ऐप्पल पाई पकाने की विधि
क्लासिक डच ऐप्पल पाई। फोटो © सारा शीतकालीन डच व्यंजनों का सबसे क्लासिक, एपेलटार्ट , मसालेदार मसालों के लिए एक मसालेदार लिफ्ट धन्यवाद देता है (हाँ, हम इस सुगंधित मसाले से भ्रमित हैं)। लेकिन, यदि आप इसे पारंपरिक तरीके से पसंद करते हैं, तो इसके बजाय दालचीनी का उपयोग करें।
10 में से 02
पूरे गेहूं रोटी पकाने की विधिताजा बेक्ड हार्टोग की रोटी। फोटो © हार्टोग के Bakkerij। यह पारंपरिक गेहूं की रोटी नुस्खा हैर्टोग्स, एम्स्टर्डम में एक कलात्मक बेकरी से आता है जो पूरे गेहूं की रोटी में माहिर है। इसकी लगभग पंथ जैसी स्थिति का मतलब है कि लोग कभी-कभी इन खूबसूरत रचनाओं में से किसी एक पर अपने उत्सुकता प्राप्त करने के लिए बारिश में बारिश के चारों ओर घूमते हैं।
10 में से 03
पारंपरिक फ़्रिसियाई चीनी रोटी पकाने की विधि (सूकरबोले)फ़्रिसियाई चीनी रोटी। फोटो © रीनी मेसमैन फ़्रिसियाई क्लासिक सूकरबॉले पर यह मोड़ कैंडीड अदरक और मिर्च पाउडर का उपयोग करता है, लेकिन शुद्धियों को नियमित रूप से चीनी सिरप के साथ अदरक सिरप की जगह, इन अवयवों को छोड़ सकते हैं।
10 में से 04
बॉश बोलेन पकाने की विधिबॉश बोलेन फोटो © रेने मेसमैन चमकदार अंधेरे चॉकलेट में डंक किए गए एक सुपरसाइज्ड प्रोफेसरोल की कल्पना करें और अपने चिपचिपा-उंगली वाले आनंद के लिए सेवा दीजिये। इन पारंपरिक टेनिस बॉल आकार के क्रीम से भरी पेस्ट्री डेन बॉश में बनाई गई हैं, जहां उन्हें कम से कम एक शताब्दी के लिए स्जेक्लेडबोलन ("चॉकलेट बॉल") के रूप में जाना जाता है।
10 में से 05
डच Hazelnut Meringue क्रीम केक पकाने की विधिHazelnut Meringue क्रीम केक। फोटो © डोरलिंग किंडर्सले / गेट्टी छवियां आपको प्रत्येक पारंपरिक डच बेकरी में इस स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री केक का एक संस्करण मिलेगा - वे गोल, वर्ग या आयताकार आकार में आते हैं। हेज़लनट-कॉफी क्रीम (या मोचा-स्वादयुक्त मक्खन क्रीम) की परतों के साथ हेज़लनट meringue की कुरकुरा-चबड़ी डिस्क के बीच सैंडविच, यह एक कारण के लिए एक प्यारी परंपरा है।
10 में से 06
डच-इन्डोनेशियाई Spekkoek पकाने की विधिताजा तैयार spekkoek। फोटो और कॉपी कोसमॉस पूर्व डच ईस्ट इंडीज की एक स्वादिष्ट विरासत, परंपरागत spekkoek , एक स्तरित मसालेदार केक, पूर्वी और पश्चिमी परंपराओं का एक अत्यंत सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है।
10 में से 07
Duivekater पकाने की विधि (पारंपरिक डच मीठे उत्सव रोटी)Duivekater। फोटो © कोसमॉस यूटगेवर डुवेक्केटर उत्तरी हॉलैंड प्रांत के ज़ैनस्ट्रिक क्षेत्र से पारंपरिक मीठी सफेद रोटी है। जबकि रोटी डच मास्टर जेन स्टीन के प्रसिद्ध 'फीस्ट ऑफ सेंट निकोलस' में केंद्र मंच लेती है, यह कुछ हद तक भूल गई व्यंजन बन गई है, लेकिन यह निश्चित रूप से फिर से खोजना लायक है।
10 में से 08
यहूदी-डच अदरक बन्स पकाने की विधि (गेम्बरबोलस)Gemberbolussen। फोटो © कोसमॉस यह अदरक-स्पाइकेड पेस्ट्री एक आम यहूदी-एम्स्टर्डम व्यंजन है, लेकिन जब वे शहर में कोशेर बेकरीज़ में आसानी से उपलब्ध थे, तो बहुत कम बेकरीियां रहती हैं, जिसका मतलब है कि गेम्बरबोलस अब बहुत ही कम मात्रा में उत्पादित होता है। उन्हें घर पर बनाने का क्या बेहतर कारण है?
10 में से 09
बादाम पेस्ट के साथ डच चॉकलेट रोटी पकाने की विधिChocoladestol। फोटो © करेन Engelbrecht किशमिश, currants और ब्रांडी और मुलायम बादाम पेस्ट केंद्र परंपरा के साथ इस स्वादिष्ट फ्राइट रोटी परंपरा के साथ flirts, लेकिन एक अद्यतन नाश्ते के इलाज के लिए, काले चॉकलेट चिप्स को जोड़ने और स्वाद गहराई के अलावा।
10 में से 10
बैंकेस्टाफ (डैम फ्लैकी पेस्ट्री बादाम पेस्ट के साथ लॉग इन करें)Banketstaaf। फोटो © करेन Engelbrecht बादाम पेस्ट के अपने फ्लैकी पफ पेस्ट्री शेल और स्क्विडि सेंटर के साथ, क्लासिक डच बैंकेस्टाफ का हमारा घर का संस्करण आपके ईस्टर या क्रिसमस अवकाश तालिका में एक स्वादिष्ट जोड़ है।
हमारे फ्री वीकली न्यूजलेटर की सदस्यता लें या सोशल मीडिया पर हमारा अनुसरण करें: सबसे ताज़ी डच खाद्य समाचारों के लिए, फेसबुक और ट्विटर पर डच फूड कम्युनिटी में शामिल हों, Pinterest पर हमारी खाद्य तस्वीरें देखें और इंस्टाग्राम पर डच खाद्य दृश्य के दैनिक स्नैपशॉट देखें।