बारबेक्यू पसलियों को बनाने के लिए यह एक अच्छी, बुनियादी विधि है। यदि आप अभी शुरू कर रहे हैं, या कुछ सरल खोज रहे हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए एक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड / 1.3 किलो सूअर का मांस spareribs
- 1 1/2 कप / 360 मिलीलीटर बारबेक्यू सॉस
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर जमीन काली मिर्च
- 1 1/2 कप / 360 एमएल तैयार बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
1. पसलियों के नीचे से झिल्ली को हटाकर पसलियों को तैयार करें। किसी भी ढीले वसा या मांस को ट्रिम करें।
2. धूम्रपान करने वाले या ग्रिल तैयार करें। आप 4 से 6 घंटों के लिए तापमान 225 डिग्री फ़ारेनहाइट / 110 डिग्री सेल्सियस के आसपास रखना चाहते हैं, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं। नमक और काली मिर्च और ग्रिल या धूम्रपान करने वालों पर जगह के साथ सीजन पसलियों।
3. जब तक मांस का आंतरिक तापमान 175 डिग्री फ़ारेनहाइट / 80 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है तब तक देखें।
बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश। लगभग 10 मिनट के बाद पसलियों को चालू करें और दूसरी तरफ बारबेक्यू सॉस ब्रश करें। यह तब तक जारी रखें जब तक कि पसलियों को सॉस और निविदा में समृद्ध रूप से लेपित न किया जाए।
4. देखें कि बीबीक्यू पसलियों को चरणबद्ध तरीके से कैसे धूम्रपान करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 785 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,37 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 63 ग्राम |