यह ताजा स्वाद बेरी पेस्ट्री क्रीम चॉकलेट या नींबू पेस्ट्री में अविश्वसनीय छिपी हुई है। यह एक गेनोइस केक या खूबसूरत क्रेप केक में भी अद्भुत है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप दूध (पूरा)
- 3 अंडे की जौ
- 1/4 कप चीनी
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच प्लस 2 चम्मच cornstarch
- 1/4 कप काला रास्पबेरी प्यूरी (तनावग्रस्त)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 चम्मच चंबर्ड
इसे कैसे करे
एक छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर दूध गर्म करें जब तक कि यह भाप के लिए पर्याप्त गर्म न हो। जबकि दूध गर्म हो रहा है, मिश्रण अंडे के अंडे, चीनी, आटा, और मक्का स्टार्च को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण पूरी तरह चिकनी न हो जाए।
एक बार दूध भाप हो जाने के बाद, अंडे के मिश्रण में लगातार आधा, इसे घुमाएं। दूध और अंडे को गर्म दूध में वापस जोड़ें, सरगर्मी जारी रखें, और इसे 1-2 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि कस्टर्ड डिजिटल थर्मामीटर पर 170 एफ तक पहुंच न जाए और बहुत मोटी हो।
गर्मी से निकालें, काले रास्पबेरी प्यूरी, वेनिला निकालने, और चंबर्ड में हलचल। पेस्ट्री भरने से पहले क्रीम चिलो।