यह सैंडी से एक स्तरित धीमी कुकर चरवाहे की पाई है। ग्राउंड गोमांस के साथ यह संस्करण " कुटीर पाई " के रूप में जाना जाता है। पकवान भी जमीन भेड़ के बच्चे या minced बचे हुए भेड़ के बच्चे के साथ बनाया जा सकता है।
सरल परत बहुमुखी हैं। एक मांसपेशियों के पुलाव के लिए, जमीन के गोमांस के 1 1/2 से 2 पाउंड का उपयोग करें, और हरी बीन्स जमे हुए हरी बीन्स, गाजर, या मक्का के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हमने चित्रित पकवान में लाल चमड़े के आलू का इस्तेमाल किया। हमने उन्हें 1/2-इंच क्यूब्स में काट दिया और वे तीन घंटे बाद पूरी तरह से पकाए गए। हमने अतिरिक्त कटा हुआ प्याज भी जोड़ा, लगभग 1 कप।
बिस्कुट या क्रिस्टी रोटी के साथ इस स्वादिष्ट सभी में एक-एक भोजन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 मध्यम आलू (लगभग 3 से 4 कप diced आलू) *
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर, या स्वाद के लिए
- 1 कर सकते हैं (10 3/4 औंस)
- मशरूम सूप का संघनित क्रीम
- 1 चम्मच गोमांस स्वाद ध्यान या बराबर आधार या granules
- 2 डिब्बे (14 से 15 औंस प्रत्येक) हरी बीन्स, सूखा
- टॉपिंग के लिए कटे हुए शेडडर पनीर
इसे कैसे करे
- मक्खन के साथ धीमी कुकर के क्रॉकरी डालने को मक्खन या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- वांछित अगर आलू और छील स्क्रब करें। आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें, लगभग 1/2-इंच। आपके पास 3 से 4 कप मसालेदार आलू होना चाहिए।
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ सीजन स्पड।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, कटा हुआ प्याज के 1/2 कप (या अधिक) के साथ जमीन के गोमांस के 1 पौंड भूरा । लहसुन पाउडर में हिलाओ। जब प्याज पारदर्शी होता है और गोमांस अब एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करके धीमी कुकर में मिश्रण को स्थानांतरित नहीं करता है।
- एक कटोरे में, मशरूम सूप के संघनित क्रीम को 1 चम्मच गोमांस बेस या गोमांस ध्यान स्वाद के साथ मिलाएं। गोमांस और प्याज परत पर सूप मिश्रण चम्मच।
- कटौती हरी बीन्स के दो 15-औंस के डिब्बे निकालें और उन्हें सूप परत पर चम्मच डालें।
- कवर और 3 घंटे के लिए उच्च पर पकाओ। धीरे-धीरे एक या दो बार हिलाओ।
- चरवाहे पाई के शीर्ष पर कम हो जाएं और कटे हुए शेडडर पनीर को छिड़काएं; लगभग 15 से 30 मिनट तक पकाएं, या जब तक पनीर पिघल जाए और आलू निविदाएं हों।
* सैंडी रूसेट बेकिंग आलू की सिफारिश करती है, लेकिन युकॉन सोने के आलू या लाल चमड़े वाले आलू भी काम करेंगे।
सैंडी से, "मेरे पति ने सोचा था कि यह पकवान अधिक हरी बीन्स का इस्तेमाल कर सकता था। हमने इसे धोया, शीर्ष पर बिल्लियों को डाला और महसूस किया कि यह स्वादिष्ट चखने जैसा था जब हम बच्चे थे और हमारी मां ने कुछ ऐसा ही बनाया था।"
टिप्स और बदलाव
- हरी बीन्स के लिए पूरे कर्नेल मकई या सूखे डिब्बाबंद गाजर का स्थान बदलें।
- टॉपिंग के लिए चीज या मोज़ेज़ारेला के एक शेडर जैक मिश्रण का प्रयोग करें।
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