यह आसान पुलाव बचे हुए भुना हुआ मांस और मैश किए हुए आलू के साथ बनाया जाता है। यदि आपके पास बचे हुए मैश किए हुए आलू नहीं हैं, तो अपने पसंदीदा मैश किए हुए आलू को आलू के लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड का उपयोग करें।
कॉटेज पाई या चरवाहे की पाई, क्या अंतर है? एक झोपड़ी पाई को अक्सर चरवाहे की पाई कहा जाता है, लेकिन इसमें कोई फर्क पड़ता है। एक सच्चे चरवाहे का पाई भेड़ के बच्चे के साथ बनाया जाता है, जबकि एक झोपड़ी पाई गोमांस के साथ बनाई जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप बचे हुए भुना हुआ मांस (छोटा हुआ या बारीक कटा हुआ)
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 3 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 1/2 कप
- गोमांस शोरबा
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 कप जमे हुए मटर और गाजर
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- 3 से 4 कप बचे हुए या ताजा मैश किए हुए आलू (दूध, मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार)
- वैकल्पिक: 3 चम्मच खट्टा क्रीम
- 1 कप चेडर पनीर (बारीक कटा हुआ)
- मीठे हंगेरियन पेपरिका का डैश
इसे कैसे करे
- 2 क्वॉर्ट बेकिंग डिश को थोड़ा ग्रीस करें। 350 के लिए हीट ओवन।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, जैतून का तेल में प्याज नरम और हल्के भूरे रंग तक sauté sauté।
- लगभग 1 मिनट तक गोमांस और मक्खन और सॉट जोड़ें।
- मिश्रण तक आटा में हिलाओ।
- गोमांस शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस, मटर, और गाजर जोड़ें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- तैयार बेकिंग पकवान में गोमांस मिश्रण चम्मच।
- यदि बचे हुए मैश किए हुए आलू का उपयोग करते हैं, तो नरम होने तक थोड़ा सा मक्खन या दूध के साथ सॉस पैन में गर्म करें।
- आलू में खट्टा क्रीम और पनीर हिलाओ।
- गोमांस परत पर समान रूप से चम्मच आलू और पेपरिका के साथ हल्के से छिड़कें।
- गर्म और बुलबुले तक, 25 से 35 मिनट के लिए सेंकना।
- अगर वांछित है, ब्रोइलर को ब्राउन को शीर्ष पर केवल एक या दो मिनट के लिए चालू करें, लेकिन जलने से रोकने के लिए ध्यान से देखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 600 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 80 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,116 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |