फ्राइड चावल चीनी और थाई रेस्तरां में एक लोकप्रिय पकवान है। तिल के तेल और सोया सॉस का उपयोग करके इस मूल नुस्खा के साथ एक साधारण शाकाहारी और शाकाहारी तला हुआ चावल बनाओ। यदि आप चाहें तो आप अपने तले हुए चावल में कुछ टोफू या अतिरिक्त सब्ज़ियां भी जोड़ सकते हैं। फ्राइड चावल हमेशा मांस मुक्त रात्रिभोज के लिए एक त्वरित और आसान भोजन विचार है।
यदि आप पारंपरिक एशियाई तला हुआ चावल बनाना पसंद करते हैं, तो आप इस क्लासिक - क्विनोआ तला हुआ चावल पर एक और अमेरिकी मोड़ कोशिश कर सकते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा तिल का तेल
- 3 कप ब्राउन चावल
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज (diced)
- 1/2 सिर गोभी (कटा हुआ)
- 1 गाजर (diced)
- वैकल्पिक: 1/2 कप हरी मटर
- 1 चम्मच सोया सॉस
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में, चावल के तेल में एक या दो मिनट के लिए चावल टोस्ट, हल्के भूरे रंग तक। पानी जोड़ें और चावल को पकाएं, लगभग 20 से 25 मिनट तक।
- एक अलग पैन में, जैतून के तेल में प्याज, गोभी, गाजर और मटर को sautee जब तक veggies लगभग नरम, लगभग 5 मिनट हैं।
- पके हुए चावल को मिलाएं और जब तक संयुक्त और गर्म न हो जाएं तब तक अच्छी तरह से हलचल करें। सोया सॉस जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन, वांछित अगर अधिक जोड़ना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 551 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 162 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 99 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |