आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- तरल सहित 1 (लगभग 14 औंस) सैल्मन कर सकते हैं
- 1/4 कप
- मेयोनेज़
- 1/4 कप छोटा हुआ
- मीठा प्याज
- 1 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा अंडे, हल्के से पीटा
- 1/2 चम्मच
- एन्कोवी पेस्ट, वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित
- एक चम्मच
- वूस्टरशर सॉस
- 1/2 चम्मच सूखे
- सोआ
- 1/8 चम्मच गर्म सॉस, या स्वाद के लिए
- 1 कप ठीक रोटी crumbs
- एक चम्मच
- जैतून का तेल
इसे कैसे करे
एक बड़े मिश्रण कटोरे में डिब्बाबंद सामन से तरल निकालें। एक तरफ सामन सेट करें।
सामन तरल के लिए, मेयोनेज़, मीठे प्याज , अजवाइन, अंडा, एंकोवी पेस्ट, वोरस्टरशायर सॉस, डिल खरपतवार , और गर्म सॉस जोड़ें। गठबंधन करने के लिए मिलाएं।
सामन से किसी भी त्वचा को हटा दें। एक रात्रिभोज कांटा का उपयोग कर मेयोनेज़ मिश्रण में सामन और ब्रेड crumbs मोड़ो। ओवरमिक्स मत करो। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
4 से 6 सैल्मन बर्गर पैटीज़ में फॉर्म।
मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet रखें। जब पैन गर्म होता है, तो नीचे कोट को जैतून का तेल और घुमाएं। सैल्मन बर्गर फ्राइये जब तक कि आप प्रत्येक तरफ एक अच्छा अंधेरा परत नहीं लेते, केवल एक बार मोड़ते हैं। (इस प्रक्रिया को उच्च गर्मी पर चलाने की कोशिश न करें या केंद्र मशहूर और बेकार हो जाएंगे।)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 354 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 202 मिलीग्राम |
| सोडियम | 322 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 25 ग्राम |