क्लासिक, प्रतिष्ठित चीनी कुकी - शाकाहारी और निविदा और नींबू के डैश के साथ यह कुछ ज़िंग देने के लिए यहां है। कभी-कभी वेगन कुकीज़ के लिए एक नुस्खा ढूंढना मुश्किल हो सकता है जिसमें प्रतिस्थापन के रूप में सामग्री को जोड़ने के बिना सही स्थिरता होती है, लेकिन यह एक सरल और अवांछित है। और अन्य चीनी कुकी व्यंजनों के विपरीत, यह शाकाहारी चीनी कुकी अपने आप पर स्वादिष्ट स्वादपूर्ण है; कोई टुकड़े की जरूरत नहीं है।
परम शाकाहारी कुकी नुस्खा संग्रह भी देखें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2/3 कप चीनी + 1/4 कप
- 1 कप
- शाकाहारी मार्जरीन , पूर्व नरम
- 1/3 कप नींबू उत्तेजकता
- 1/4 कप
- रेशमी टोफू
- 3 चम्मच नींबू का रस, अधिमानतः ताजा
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।
- एक अलग बड़े कटोरे में, चिकनी और लालसा तक 2/3 कप चीनी, शाकाहारी मार्जरीन और नींबू उत्तेजकता को एक साथ हराया। अच्छी तरह मिश्रित होने तक टोफू और नींबू का रस और चाबुक जोड़ें, फिर आटा, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ें।
- मार्जरीन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक हलचल।
- अच्छी तरह से लेपित होने तक 1/4 कप चीनी में एक इंच की गेंदों में रोल करें और रोल करें। हल्के से सुनहरे भूरे रंग तक 8-10 मिनट तक थोड़ा सा सट्टा लें और सेंकना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 104 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 174 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |