मसालेदार दलिया क्रैनबेरी कुकीज़ के लिए यह शाकाहारी नुस्खा मोटा और चबाना है, जिस तरह से दलिया कुकीज़ होनी चाहिए, और यह लगातार द स्प्रूस पर सबसे लोकप्रिय शाकाहारी कुकी व्यंजनों में से एक रहा है।
Vegans अपने दलिया क्रैनबेरी कुकीज़ प्यार करता हूँ, और आप इस नुस्खा से प्यार करेंगे, चाहे आप शाकाहारी हो या नहीं! कई शाकाहारी कुकी व्यंजनों के विपरीत, इसको किसी भी अंडे की प्रतिस्थापन या अंडा विकल्प की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह अच्छा है कि आप वेगन को बेक करने के लिए नए हों (या सिर्फ हाथ पर कोई अंडा प्रतिलिपि न हो)।
इन दलिया कुकीज़ vegan, अंडा मुक्त और डेयरी मुक्त बनाने के लिए एक शाकाहारी मार्जरीन या एक शाकाहारी मक्खन विकल्प का प्रयोग करें। ब्लूमिंग प्लेटर के बेट्सी डिजुलियो ने इन कुकीज़ को बनाया और कटा हुआ अखरोट या पेकान जोड़ने का सुझाव दिया। उसका फैसला? ये कुकीज़ "सर्वश्रेष्ठ" हैं!
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप
- शाकाहारी मार्जरीन या मक्खन विकल्प
- 1/3 कप नियमित सफेद चीनी
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 टीस्पून वेनिला
- 1/2 कप सोया दूध (या अन्य गैर डेयरी दूध विकल्प)
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच जमीन लौंग
- 1/4 छोटा चम्मच जायफल
- 3 कप त्वरित खाना पकाने या लुढ़का दलिया
- 1 कप सूखे क्रैनबेरी
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, ओवन को 350 डिग्री तक पूर्व-गर्मी दें। आपको इस नुस्खा के लिए कुकी शीट को ग्रीस करने की आवश्यकता नहीं है।
- एक बड़े कटोरे में, चिकनी और मलाईदार तक नियमित सफेद चीनी और ब्राउन शुगर के साथ एक साथ क्रीम मार्जरीन क्रीम। वेनिला और सोया दूध (या अन्य गैर-डेयरी दूध विकल्प) जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अदरक पाउडर, जमीन लौंग, और जायफल जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फिर से हलचल करें, फिर त्वरित खाना पकाने की जई और क्रैनबेरी में हलचल करें।
- लगभग एक डेढ़ इंच की गेंदों को एक अनगिनत कुकी शीट पर आटा चम्मच और 10-15 मिनट सेंकना, या पूरा होने तक।
- अपने शाकाहारी दलिया क्रैनबेरी कुकीज़ का आनंद लें!
पकाने की विधि नोट: यदि आप मसालों में से एक (अदरक पाउडर, ग्राउंड लौंग, दालचीनी और जायफल) खो रहे हैं, तो इसे बिना किसी परेशानी के छोड़ना ठीक है, और बस अन्य मसालों में से एक को थोड़ा और जोड़ें। यदि आप दो मसालों को याद कर रहे हैं, तो आपकी दलिया क्रैनबेरी कुकीज़ अभी भी स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट होगी, लेकिन वे मसालों के पूर्ण संयोजन के साथ भी बेहतर होंगे। यदि आपके हाथ में कद्दू पाई मसाला होता है, तो आप इसे एक उचित विकल्प के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।