आप शायद इस थैंक्सगिविंग बचे हुए पदार्थों से बनी इस स्वादिष्ट पतन सैंडविच से परिचित हैं: सफेद रोटी के दो खूबसूरत टुकड़ों के बीच मीठा और तीखा क्रैनबेरी जाम, ताजा पालक और समृद्ध और मलाईदार ब्री के साथ भुना हुआ तुर्की स्तन की मोटी स्लाइसें। और यद्यपि यह सैंडविच आमतौर पर केवल मौसमी रूप से उपलब्ध है - डर नहीं - आप इसे साल के किसी भी समय पूरी तरह से बना सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 स्लाइस सफेद रोटी (fluffy)
- 1/4 पौंड भुना हुआ तुर्की (मोटी कटा हुआ)
- 2 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी जाम
- 1/4 कप ताजा पालक पत्तियां
- Brie के 3 स्लाइसें
इसे कैसे करे
- क्रैनबेरी जाम के साथ शराबी सफेद रोटी के प्रत्येक टुकड़े को धुंधला करके शुरू करें।
- भुना हुआ टर्की स्तन की मोटी स्लाइसें, फिर पालक (इसे जितना संभव हो उतना पैक करने की कोशिश कर रहे हैं) और अंत में रोटी के आधे हिस्से में ब्री और सैंडविच के ऊपर दूसरे रोटी के साथ जोड़ें।
- मोम पेपर या कसाई पेपर की एक आयताकार आकार की शीट लें और बीच में सैंडविच डालें।
- सैंडविच के बीच से ऊपर दो तरफ खींचें और सैंडविच की तरफ घुमाएं जब तक कि यह स्नग न हो जाए।
- पेपर के दूसरे दो तरफ ले जाएं और उन्हें सैंडविच के नीचे फोल्ड करें।
- एक बहुत तेज़ सरे हुए चाकू के साथ, दो हिस्सों को अलग करने और सेवा करने के लिए सैंडविच के बीच में टुकड़ा करें।
टिप्स
- थैंक्सगिविंग से बचे हुए टर्की का उपयोग करने के बजाय, अपने स्थानीय पड़ोस डेली या मांस बाजार में भुना हुआ तुर्की स्तन खोजने का प्रयास करें। यदि आप इसे नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो रोटिसरी चिकन के कुछ स्लाइसों के लिए इसे स्वैप करने का प्रयास करें।
- क्रैनबेरी नहीं है? चटनी, सेब मक्खन या एक अच्छा रास्पबेरी मेल्बा सॉस का उपयोग करने का प्रयास करें।
- Brie पसंद नहीं है या एक और चीज की कोशिश करेंगे? यह सैंडविच पागल हो जाएगा यदि आपको विस्कॉन्सिन से डनबार्टन ब्लू या एक अच्छा तेज सफेद शेडडर जैसे सुंदर शेडडर-ब्लू मिले।