यह कम वसा वाले बैंगन परमेसन पकवान एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रात्रिभोज पकवान बनाता है और स्वस्थ सब्जियां भी शामिल करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे का सफेद
- 2 1/2 एलबीएस बैंगन, छीलकर 1/4 "-थिक स्लाइस में क्रॉसवाइड काट लें
- 1/2 कप सादा सूखे
- ब्रेडक्रम्ब्स
- जैतून के तेल का स्प्रे
- 1 कप टमाटर, उनके रस के साथ कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा तुलसी या 1 चम्मच। सूखा
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 कप कटा हुआ हिस्सा-स्कीम मोज़ारेला पनीर (लगभग 4 औंस)
- 1/4 कप grated परमेसन पनीर
- 4 लौंग लहसुन
- 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- पन्नी के साथ 400 एफ लाइन बेकिंग शीट के ओवन को पहले से गरम करें। गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे पन्नी।
- एक उथले पकवान में, फोम तक अंडे का सफेद और 2 बड़ा चम्मच पानी को हराया ।
- अंडे के सफेद में डुबकी बैंगन, फिर ब्रेड crumbs में, बैंगन में crumbs दबाने।
- बैंगन शीट पर बैंगन शीट और स्प्रे तेल पर बैंगन रखें। 20 मिनट के बाद, बैंगन को 20 मिनट के बाद, सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं और पकाएं।
- तेल स्प्रे के साथ प्याज और लहसुन सूट।
- एक मध्यम कटोरे में, टमाटर और उनके रस, तुलसी, नमक, काली मिर्च, लहसुन, और प्याज एक साथ हलचल।
- 9 "स्क्वायर ग्लास बेकिंग डिश के नीचे 3 चम्मच टमाटर का मिश्रण चम्मच। सॉस पर बैंगन के आधे हिस्से को चम्मच रखें; बैंगन पर शेष टमाटर के मिश्रण का आधा चम्मच, और शीर्ष पर मोज़ेज़ेला का आधा छिड़काएं। शेष बैंगन, टमाटर का मिश्रण, और मोज़ेरेला के साथ दोहराएं ।
- शीर्ष पर परमेसन छिड़कें और 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक बैंगन गर्म पाइप न हो और सॉस बबली हो।
प्रत्येक हिस्सा:
कैलोरी 274, वसा 6 जी,
वसा 20% से कैलोरी , प्रोटीन 18 जी
कार्बोहाइड्रेट 35 जी
कोलेस्ट्रॉल 20 मिलीग्राम
फाइबर 8 जी
सोडियम 427 मिलीग्राम
स्रोत: सीडीसी 5-ए-डे अभियान
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 322 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 432 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 18 जी |