वाशिंगटन स्थानीय खाद्य पदार्थ

पूरे वाशिंगटन राज्य में स्पोकाने से सेक्विम (और निश्चित रूप से सिएटल टैकोमा भी) में महान भोजन पाएं। वाशिंगटन के महान राज्य में स्थानीय रूप से खाने के बारे में एक पसंदीदा बात है? मुझे बताओ कि मुझे क्या याद आया है!

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  वाशिंगटन राज्य मौसमी फल और सब्जियां

  वाशिंगटन राज्य के अधिक शुष्क पूर्वी भाग तक हरी प्रशांत तट से बड़ी उपज से भरा हुआ है, राज्य में बढ़ती स्थितियों की एक श्रृंखला है। गर्म और शुष्क ग्रीष्म ऋतु, ठंडा लेकिन ठंढ और गीले सर्दियों में सभी बहुत खुश पौधों के लिए नहीं बनाते हैं।

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  वाशिंगटन किसान बाजार

  जैसे ही राज्य बड़ी उपज से भरा हुआ है, यह भी किसानों के बाजारों से भरा हुआ है, जो कि उपज वाले अंडे और मांस और डेयरी उत्पादों, ताजा सीफ़ूड और जाम (कुछ मधुर, juiciest बेरीज से बने ' आपको मिल जाएगा), साथ ही साथ अन्य स्थानीय खाद्य पदार्थों।

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  वाशिंगटन सेब और नाशपाती

  वाशिंगटन प्रसिद्ध और (व्यापक रूप से निर्यात) सेब और नाशपाती बढ़ता है। किसान बाजारों और किराने की दुकानों पर वाशिंगटन से उगाए गए सेब और नाशपाती की तलाश करें, या एक बगीचे खोजें जहां आप अपना खुद का चयन कर सकते हैं।

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  वाशिंगटन बेरीज

  जंगल और पहाड़ों में सड़कों और घास के मैदानों के साथ सड़कों और घास के मैदानों के साथ जंगली ब्लैकबेरी तक (जैसा कि एक पाई में बेक्ड दिखाया गया है), वाशिंगटन राज्य में जामुन शानदार हैं।

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  वाशिंगटन चीज

  वाशिंगटन में ग्रेट पनीर होना चाहिए। वॉशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रसिद्ध कौगर गोल्ड से सिएटल के बीचर के हस्तनिर्मित पनीर और दर्जनों छोटे उत्पादकों पर दर्जनों। मई में सिएटल के वार्षिक पनीर महोत्सव में सभी को हाइलाइट किया गया है।

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  वाशिंगटन चेरी

  सिएटल के पास भव्य माउंट रेनियर के बाद सबसे अच्छी चेरी का नाम रखा गया है। ठंडा और गीला लेकिन ठंडा सर्दियों और गर्म, सूखे ग्रीष्मकाल जो वाशिंगटन को जामुन और अंगूर विकसित करने के लिए इतनी अच्छी जगह नहीं बनाते हैं, चेरी के लिए भी सही बैठते हैं। वाशिंगटन में उगाए जाने वाले अधिकांश चेरी मीठे चेरी हैं- रेनियर, बिंग, तुलारे इत्यादि-हाथ से खाने या सलाद में फेंकने के लिए बिल्कुल सही। जब आप उनके साथ खाना बनाने के लिए तैयार होते हैं, तो इन चेरी व्यंजनों को देखें। अधिक जानना चाहते हैं? चेरी के बारे में सब कुछ पढ़ें।

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  वाशिंगटन डंगनेस क्रैब

  सैल्मन को सभी ध्यान मिल सकते हैं, और ऑयस्टर निश्चित रूप से वाशिंगटन में सीफ़ूड से प्यार करने वाले ऑक्सीजन के अपने उचित हिस्से से अधिक चूसते हैं, लेकिन वेस्ट कोस्ट शेलफिश प्रेमियों के डंगनेस कैब-ओलंपिक प्रायद्वीप पर डुंगनेस के छोटे बंदरगाह के नाम पर रखा गया है। वाशिंगटन। यहाँ डुंगनेस केकड़ा के बारे में और जानें।

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  वाशिंगटन शेलफिश

  पुजेट साउंड कई शेलफिश खेतों की मेजबानी करता है: ज्वारीय फ्लैट क्षेत्रों में प्रभावशाली टिकाऊ तरीकों से ऑयस्टर , मुसलमान, क्लैम्स और भूगर्भ उठाए जाते हैं। समृद्ध लेकिन ठंडे पानी उपलब्ध सबसे स्वादपूर्ण शेलफिश का निर्माण करते हैं। पैसिफ़िक ऑयस्टर नस्लों (यानी कुमामोटोस, पैसिफिक) विशेष रूप से उनके मीठा स्वाद, मोटा निर्माण, स्नैपी बनावट, और चमकदार पॉप के लिए खोज करने लायक हैं।

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  वाशिंगटन वाइल्ड सैल्मन

  चूंकि स्थानीय लोग अपने सामन को जानते हैं, इसलिए प्रशांत नॉर्थवेस्ट में बिक्री के लिए इसे शायद ही कभी "सैल्मन" के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है। जहां इसे पकड़ा गया था और आमतौर पर किस प्रकार का सामन माना जाता है।

  आपको महसूस करने के लिए पाइक प्लेस मार्केट में बिक्री के लिए ताजा सैलून देखें।

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  वाशिंगटन वाइन और बीयर

  वाशिंगटन में कुछ महान मदिरा बने हैं, और पूरे राज्य में वाइनरी जिलों हैं। वॉशिंगटन वाइन और वाइनरीज़ की यह सूची वाशिंगटन वाइन दृश्य की खोज शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।

  प्रत्येक वर्ष सिएटल स्थानीय लोगों के लिए एक लोकप्रिय कार्यक्रम अप्रैल में वुडिनविले के पासपोर्ट है जब सभी वुडिनविले वाइनरी उसी दिन खुली हैं। टिकट फरवरी में बिक्री पर जाते हैं।

  आर्टिसन बीयर और ब्रू पब वाशिंगटन में एक दर्जन दर्जन हैं। वाशिंगटन बीयर के लिए इस गाइड के साथ आप के पास एक खोजें।

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  अधिक वाशिंगटन स्थानीय खाद्य संसाधन

  वाशिंगटन राज्य locavores से भरा है। इन वाशिंगटन स्थानीय खाद्य ब्लॉगों के साथ साथी स्थानीय खाद्य उत्साही (और रास्ते में कुछ विचार उठाएं) के रोमांचों का पालन करें।

  वाशिंगटन राज्य में इन स्थानीय खाद्य पदार्थों के संसाधनों के साथ अधिक विचार, प्रेरणा, घटनाएं, और समान विचारधारा वाले लोगों को ढूंढें:

  • खाद्य सिएटल
  • धीमी खाद्य उत्तरी ओलंपिक प्रायद्वीप
  • धीमी खाद्य सिएटल
  • धीमी खाद्य दक्षिणपश्चिम वाशिंगटन
  • वाशिंगटन खाद्य कारीगरों