न्यू मेक्सिको में स्थानीय खाद्य पदार्थों की मार्गदर्शिका
न्यू मैक्सिको में स्थानीय खाद्य पदार्थों के लिए इस गाइड के साथ-साथ स्थानीय खाद्य पदार्थ-हरे रंग की चक्की, लाल चक्की, और बहुत कुछ खोजें। न्यू मेक्सिको में स्थानीय रूप से खाने के बारे में एक पसंदीदा चीज है? मुझे बताओ कि मुझे क्या याद आया है!
राज्य में महान मेक्सिकन भोजन पाने के लिए बहुत सारे स्थान हैं। जांचने के लिए यहां कुछ हैं:
कैफे Pasqual के ज्यादातर वर्षों के माध्यम से स्थानीय रूप से स्रोतों और किकिन 'न्यू मैक्सिकन प्रेरित प्रेरित व्यंजन परोसता है।
ला मेसा में चॉप (लास क्रूसेस के लगभग 15 मिनट दक्षिण) शानदार, पुराने फैशन वाले एनचिलादास (लाल या हरे रंग की चोटी में परेशान) और घर का बना आटा टोरिलस के साथ चील रिलेलेनोस परोसता है।
अल्बुकर्क में भारतीय स्कूल और संविधान के बीच गिरार्ड पर पद्विला, एक पट्टी मॉल में एक छोटी, नकद-केवल जगह है जो फैब हरी चील और चील रिलेनोस जैसे नए मेक्सिकन भोजन की सेवा करती है।
रियल फूड नेशन सैंट फे में एक अनौपचारिक भोजनालय है जो व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश करता है, जिसमें हरे रंग की चोटी के साथ नाश्ते के burrito भी शामिल हैं - निश्चित रूप से स्थानीय रूप से सोर्स किया जाता है।
Bizcochitos नाजुक चीनी स्वाद में डुबकी नाजुक अनाज-स्वादयुक्त चीनी कुकीज़ हैं और पूरे न्यू मेक्सिको में सेवा दी। इतने सारे पारंपरिक व्यंजनों की तरह, बिज़कोचिटोस के अनगिनत संस्करण हैं-कुछ दावा दाढ़ी आवश्यक हैं, अन्य इन कुकीज़ को कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन में बदल जाते हैं। इस बिज़कोचिटोस पकाने की विधि का प्रयास करें और देखें कि वे इस तरह की भक्ति को प्रेरित क्यों करते हैं!
नया मैक्सिकन भोजन चकाचौंध है। यह chiles से भरा है। यह सब चील के बारे में है। जितना गरम उतना अच्छा। चाहे यह दक्षिणी न्यू मैक्सिको की हरी चील या उत्तरी न्यू मैक्सिको में लाल चीलों की पसंद है, गर्म मिर्च का उपयोग ताजा, भुना हुआ, सूखा, और जमीन - अक्सर संयोजन में किया जाता है। यहाँ chiles के बारे में और जानें।