केंटकी में सीजन में क्या है?
केंटकी मौसमी फल और सब्जियों की एक अद्भुत विस्तृत विविधता का घर है। रसोई उद्यान की एक परंपरा और अपने स्वयं के उपज को बढ़ाना, जीवन के छोटे पैमाने पर किसान कुछ क्षेत्रों में असामान्य नहीं हैं। इसके अलावा, घर के बने अचार, जाम, और अन्य संरक्षितियों की एक परंपरा का अर्थ है कि वे बाजारों में भी दिखाई देते हैं।
देखें कि नीचे दी गई सूची में क्या उपलब्ध है। बढ़ते मौसम और फसल की उपलब्धता अलग-अलग होगी।
आप मौसम ( वसंत , गर्मी , गिरावट , सर्दी ) या क्षेत्र द्वारा अधिक आम तौर पर उत्पादन भी देख सकते हैं।
सेब, जुलाई में नवंबर (वसंत तक ठंडा भंडारण)
खुबानी, जुलाई और अगस्त
Arugula, साल भर उपलब्ध लेकिन बसंत और गिरावट में सबसे अच्छा
Asparagus, मई और जून
तुलसी, जून से सितंबर
बीट्स, जुलाई में अक्टूबर
ब्लैकबेरी, जुलाई और अगस्त के अंत में
ब्लूबेरी, जुलाई और अगस्त
बॉयज़ेनबेरी, जून और जुलाई
ब्रोकोली, जून से अक्टूबर तक
ब्रोकोली राब, सितंबर और अक्टूबर
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सितंबर से नवंबर तक
गोभी, नवंबर के माध्यम से जुलाई
Cantaloupes, जुलाई से सितंबर
गाजर, जुलाई से नवंबर
फूलगोभी, जून से नवंबर
सेलेरियक / सेलेरी रूट, अगस्त और सितंबर
अजवाइन, अगस्त और सितंबर
Cilantro, जून से सितंबर
चार्ड, जून से अक्टूबर तक
चेरी, जून और जुलाई
Chicories, अगस्त के माध्यम से अगस्त
कोलार्ड ग्रीन्स, जून से अक्टूबर तक
मकई, अगस्त और सितंबर
खीरे, जुलाई से सितंबर
बैंगन, जुलाई से सितंबर तक
Escarole, सितंबर में नवंबर
Gooseberries, जुलाई और अगस्त
हरी बीन्स, अगस्त और सितंबर
हरी प्याज / स्कैलियंस, जून से अक्टूबर तक
जड़ी बूटी, जून से अक्टूबर तक
काले, जून से अक्टूबर तक
लीक, अगस्त से अक्टूबर तक
लेटस, सितंबर के माध्यम से मई
मेलन, जुलाई से सितंबर
मिंट, जून से सितंबर
Morels , वसंत
मशरूम (खेती), साल भर
मशरूम (जंगली), गिरावट के माध्यम से वसंत
न्यूक्टेरिन, जुलाई और अगस्त
Nettles, वसंत
ओकेरा, सितंबर
प्याज, जून से नवंबर (सर्दियों में संग्रहित)
ओरेग्नो, अक्टूबर से अक्टूबर तक
अजमोद, जून से अक्टूबर तक
पार्सनिप्स, अक्टूबर और नवंबर
नाशपाती, अक्टूबर से अक्टूबर तक
मटर ग्रीन्स, वसंत
मटर और मटर फली, जुलाई और अगस्त
मिर्च (मीठा), जुलाई से सितंबर
आलू, जून में अक्टूबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध)
कद्दू, सितंबर और अक्टूबर
Radicchio, अगस्त से अक्टूबर तक
मूली, अक्टूबर के माध्यम से मई
रास्पबेरी, जुलाई में सितंबर
रूबर्ब, जून से अगस्त तक
रुटाबागस, अक्टूबर और नवंबर
शालोट्स , जून से अक्टूबर (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से)
शेलिंग बीन्स , सितंबर
स्नैप मटर / स्नो मटर / मटर पॉड्स, जून से अगस्त तक
पालक, जून से अक्टूबर तक
स्क्वाश (गर्मी), जुलाई से अक्टूबर तक
स्क्वाश (सर्दियों), अगस्त से अक्टूबर तक
स्ट्रॉबेरी, जुलाई और अगस्त
मीठे आलू, सितंबर
टमाटर, जुलाई से सितंबर
टर्निप्स, अक्टूबर और नवंबर
तरबूज, अगस्त और सितंबर
शीतकालीन स्क्वाश, अगस्त से अक्टूबर तक
ज़ुचिनी, जुलाई से सितंबर तक
ज़ुचिनी ब्लॉसम, जुलाई और अगस्त