दक्षिण कैरोलिना में मौसम में क्या है?
दक्षिण कैरोलिना, इसके सभ्य जलवायु के साथ (ठीक है, जब तक गर्मी आपको नहीं मिलती), उत्पादन की एक अद्भुत विस्तृत विविधता बढ़ती है। बढ़ते मौसम और इस प्रकार फसल की उपलब्धता साल-दर-साल अलग-अलग होगी, लेकिन यह गाइड यह जानने के लिए एक अच्छी जगह है कि फल और सब्जियों की अपेक्षा कब होती है। आप ऋतु ( वसंत , गर्मी , गिरावट , सर्दी ) या क्षेत्र द्वारा उपज भी देख सकते हैं।
सेब, अगस्त से नवंबर (स्थानीय सेब भंडारण से वसंत में उपलब्ध हो सकते हैं)।
एरुगुला, अप्रैल से जून (कुछ किसान बढ़ते मौसम का विस्तार करने के लिए गर्म घरों और उछाल वाले घरों का उपयोग करते हैं, ताकि आप इसे अप्रैल से पहले अच्छी तरह से देख सकें)।
Asparagus, अप्रैल से जून। ताजा कटौती की उपज और फर्म डंठल की तलाश करें- पहले की फसलों बाद की तुलना में स्किनीयर होगी; आम गलतफहमी के विपरीत, भाले की मोटाई यह इंगित नहीं करती है कि शताब्दी कितनी निविदा या स्वादिष्ट होगी।
तुलसी, सितंबर के माध्यम से मई। देखें कि इसे ताजा लंबे समय तक रखने के लिए तुलसी कैसे स्टोर करें ; बड़े बैचों को पेस्टो में बदल दें, जो सुंदरता से मुक्त हो जाती है और जनवरी में आश्चर्यजनक स्वाद लेती है!
बीन्स, मई के माध्यम से मई। यह अच्छा लंबा मौसम फूलों को जारी रखने वाले पौधों का परिणाम है।
बीट्स, अप्रैल से जून जून वसंत बीट्स के लिए, अक्सर अपने स्वादिष्ट हिरणों (उन्हें सरसों के हिरन की तरह पकाएं) के साथ बेचा जाता है; बीट गिरावट में और सर्दियों में भंडारण से बड़े नमूने के रूप में फिर से मौसम में हैं।
ब्लूबेरी, अगस्त के माध्यम से मई।
खेती की किस्मों को विभिन्न चरणों में फल के लिए विकसित किया जाता है, मौसम को गर्म जलवायु में काफी लंबा रहता है
बोक चॉय , अक्टूबर से जून तक। यह ठंडा मौसम फसल सलाद और हलचल-फ्राइज़ को क्रंच जोड़ती है।
ब्रोकोली, मई के माध्यम से जून और अक्टूबर से दिसंबर तक। कई क्रूसिफेरस सब्जियों की तरह, ब्रोकोली गर्मी में बहुत अच्छी तरह से उचित नहीं है, कड़वा मोड़ रहा है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, नवंबर से फरवरी। परम ताजगी के लिए अपने डंठल पर बेचे गए अंकुरित की तलाश करें (केवल उन्हें घर ले जाने के बाद उन्हें डंठल से स्टोर करना सुनिश्चित करें)।
गोभी, अक्टूबर से मई तक। ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तरह, यह क्रूसिफेरस सब्जी सबसे अच्छा स्वाद लेती है जब हवा कूलर होती है।
Cantaloupes, जून से अगस्त। आप खरीदने से पहले गंध 'em! उन्हें गंध महसूस करनी चाहिए कि आप कैसे उम्मीद करेंगे कि वे स्वाद लेंगे!
गाजर, अक्टूबर से मई तक। परिपक्व गाजर के मौसम में सही बच्चे के लिए सीजन में सही होता है, वसंत में मैदान-पतले गाजर।
फूलगोभी, अक्टूबर से दिसंबर तक। फूलगोभी के सिर चुनें जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करते हैं, और याद रखें कि कटा हुआ और बोक चॉय या गोभी की तरह पकाया जाता है जब उनकी पत्तियां स्वादिष्ट होती हैं।
अजवाइन, अक्टूबर से फरवरी। अधिकांश सब्जियों के साथ, आप अजवाइन चाहते हैं जो इसके आकार के लिए भारी महसूस करता है।
चार्ड, अक्टूबर से मई तक। ये उज्ज्वल बंच सबसे अच्छे होते हैं जब कट स्टेम-सिरों ताजा दिखते हैं और पत्तियां पूर्ण और जीवंत होती हैं।
अक्टूबर से जून तक कोलार्ड ग्रीन्स। कठोर, हार्दिक पत्तियों की तलाश करें जिन्हें उन्हें कम करने के लिए कुछ लंबे खाना पकाने की आवश्यकता होगी।
मकई, जून और जुलाई। तंग, नम्र दिखने वाले-लेकिन-नमी-नमी husks आप क्या चाहते हैं। यहाँ या वहां एक कीड़ा का मतलब है कि मकई कीटनाशक के साथ छिड़काव नहीं किया गया था।
खीरे, जून से अगस्त तक। ये वास्तव में परिवेश के तापमान की तुलना में कूलर होते हैं, कभी-कभी 20 डिग्री तक।
एडमाम, जून से सितंबर। ठोस सेम से भरा फर्म फली पसंद की वस्तु है।
बैंगन, जून से अक्टूबर तक। तंग, चमकदार खाल और सब्जियां जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करती हैं, बाजार में सबसे अच्छी होंगी।
फिग, जुलाई और अगस्त, और दूसरी फसल गिरती है। इन नाजुक प्राणियों को विशेष हैंडलिंग की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अपने घर पर खरीद लें ताकि वे अन्य सभी उपज के शीर्ष पर संतुलन बना सकें।
लहसुन, अक्टूबर के माध्यम से (भंडारण वर्ष दौर से उपलब्ध)।
ग्रीन लहसुन , मार्च से मई तक। खेतों को पतला करने वाले किसानों का यह परिणाम वसंत खाने की खुशी है।
अंगूर, जुलाई से अक्टूबर तक। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी मिठास आवश्यकताओं को पूरा करने वाले अंगूर खरीद रहे हैं, खरीदने से पहले स्वाद से पूछें।
काले, अक्टूबर से मई तक। ताजा उपजी और जीवंत पत्तियां काले खेल का नाम हैं।
लीक, अक्टूबर से मई तक। उन पत्तियों के बीच गंदगी छिप जाती है, खासतौर से यदि बारिश हो रही है, तो उन्हें खाना बनाने से पहले उन्हें अच्छी सफाई दें।
लेटस, सितंबर से जून तक। एक नज़र आपको बताती है कि लेटस ताजा है (कोई झुकाव नहीं, ब्राउनिंग नहीं)।
मेलन, जून से सितंबर। भारी, भारी, उनके आकार के लिए भारी एक पूरी तरह से परिपक्व, पूरी तरह से स्वादिष्ट तरबूज के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त है।
मशरूम (खेती), साल भर। इन्हें फ्रिज में पेपर बैग में सबसे अच्छी तरह से रखा जाता है-कोई प्लास्टिक कृपया!
Okra, अक्टूबर के माध्यम से मई। एक शानदार लंबे समय से बढ़ते मौसम के साथ एक दक्षिणी पसंदीदा।
प्याज, मार्च से नवंबर (स्टोरेज साल भर से उपलब्ध)।
पार्सनिप्स, अक्टूबर से दिसंबर तक। ये बच्चे वुडी हो सकते हैं, इसलिए पतले लोगों की तलाश करें जो छोटे आकार के लिए अपने आकार के लिए भारी महसूस करते हैं।
Peaches, मई के माध्यम से मई। भारी, भारी, उनके आकार और खूबसूरत आड़ू गंध के लिए भारी है जो आप चाहते हैं।
मूंगफली, सितंबर से दिसंबर तक। कई बाजारों में ताजा लोगों के साथ उबले हुए और / या तला हुआ मूंगफली बेचने वाले विक्रेता होंगे।
मटर और मटर फली, फरवरी से मई तक। गर्म जलवायु इस मौसम को स्वादिष्ट रूप से जल्दी बनाता है।
पेकान, सितंबर से दिसंबर तक। इन-शैल, क्रैक करने के लिए तैयार है।
मिर्च, जून से सितंबर। तंग, चमकीले खाल क्या हैं यदि आप सबसे अच्छे मिर्च चाहते हैं।
Persimmons , सितंबर के माध्यम से नवंबर। भारी और सुगंधित, लेकिन सीमित, यदि कोई मुलायम धब्बे आप चाहते हैं।
प्लम्स और प्लूट्स, जुलाई के माध्यम से मई। अलग-अलग पेड़ अलग-अलग समय पर पके हुए होते हैं, लेकिन कोई भी व्यक्तिगत पेड़ गिरोह-बस्टर्स की तरह आता है।
आलू, अगस्त के माध्यम से (सर्दियों के माध्यम से भंडारण से उपलब्ध)।
मूली, जून से जून तक। जीवंत पत्तियों के साथ बंच अभी भी सबसे अच्छे शर्त हैं (और वे पत्तियां सलाद में भी काम करती हैं!)।
पालक, नवंबर से मई तक। कूलर मौसम का मतलब कम कड़वा और कम-टैनिक पालक होता है।
स्क्वाश (गर्मी), अक्टूबर के माध्यम से मई। उन छोटे बच्चों को चुनकर वुडी स्क्वैश से बचें जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करते हैं।
स्क्वाश (सर्दी), अगस्त से दिसंबर तक।
बीज को बचाने के लिए मत भूलना और उन्हें एक स्नैक्स के लिए भुनाएं!
स्ट्रॉबेरी, अप्रैल से जून तक। सभी बेरीज की तरह, जब आप बहुत अधिक खरीदते हैं, तो उन्हें चारों ओर रखने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें जमा करना है।
मीठे प्याज, मई और जून। इन्हें अपने छोटे मौसम के दौरान स्वाद लें।
मीठे आलू, फरवरी के माध्यम से अगस्त। सभी जड़ सब्जियों की तरह, ये सबसे लंबे समय तक स्टोर करेंगे यदि आप उन्हें तब तक साफ नहीं करते जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों। एक पेपर या ढीला लपेटा प्लास्टिक बैग गंदगी से अपने veggie दराज की रक्षा करेगा।
टमाटर, जून से अक्टूबर तक। कमरे के तापमान पर इन प्यारी दुकानों को स्टोर करें या भविष्य में सॉस के लिए उपयोग करने के लिए उन्हें फ्रीजर में पॉप करें। फ्रिज उन्हें mealy बदल जाता है।
टर्निप्स, अक्टूबर से अप्रैल। एक और रूट सब्जी जिसका मुख्य मौसम वसंत में "बच्चे" मौसम में पड़ता है।
तरबूज, जून से सितंबर। एक स्वादिष्ट तरबूज चुनने के आसपास कई संकेत और मिथक हैं। दस्तक, एक खोखले ध्वनि, आदि- लेकिन हर कोई एक अच्छा तरबूज से सहमत है कि यह कितना बड़ा है के लिए बहुत भारी महसूस करना चाहिए। आश्चर्य की बात है।
ज़ुचिनी, मई के माध्यम से मई। ये इतने शानदार हो सकते हैं कि आप उन्हें विशाल लोगों के लिए दूर नहीं देख सकते हैं, क्योंकि वे असली वुडी प्राप्त कर सकते हैं।
ज़ुचिनी ब्लॉसम, सितंबर के माध्यम से मई। परंपरा उन्हें फ्राइंग करने के लिए कहती है, लेकिन वे भी स्वादिष्ट कटा हुआ और सलाद में फेंक रहे हैं।