यदि आप एक नया शाकाहारी हैं, या सिर्फ शाकाहारी जाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आप "लैक्टो-शाकाहारी" शब्द में आ सकते हैं। इस प्रकार के शाकाहारी आहार के बारे में आपको यह जानने की आवश्यकता है।
लैक्टो-शाकाहारी मतलब क्या है?
परिभाषा: लैक्टो-शाकाहारी एक शब्द है जिसे कभी-कभी शाकाहारी का वर्णन करने के लिए प्रयोग किया जाता है जो अंडे नहीं खाता है, लेकिन डेयरी उत्पादों को खाता है। दूसरे शब्दों में, लैक्टो-शाकाहारी भोजन में सभी पौधे आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जिनमें फल, सब्जियां, अनाज और सेम, साथ ही साथ दूध, पनीर, मक्खन, बकरी पनीर, बकरी के दूध और इनमें से बने अन्य उत्पादों जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हैं। आइस क्रीम जैसे खाद्य पदार्थ।
दूसरे शब्दों में, लैक्टो-शाकाहारी एक आहार है जो " शाकाहारी प्लस डेयरी" होता है।
एक लैक्टो शाकाहारी भोजन में शाकाहारी पनीर पिज्जा, बीन और पनीर burritos, सब्जी करी, ग्रील्ड पनीर सैंडविच जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होंगे, उदाहरण के लिए, स्कैम्बल अंडे, आमलेट, और अन्य खाद्य पदार्थ जैसे मेयोनेज़, अंडे नूडल्स, अंडे का सफेद और अन्य खाद्य पदार्थों को छोड़कर, meringue।
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अधिकांश लोग, रोजमर्रा की बातचीत में, वे किस तरह के शाकाहारी हैं, अंतर नहीं करते हैं। कम से कम संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह किसी भी व्यक्ति के लिए है जो लैक्टो-शाकाहारी आहार का पालन करता है, " मैं शाकाहारी हूं और मैं अंडे नहीं खाता हूं " या "मैं ज्यादातर दूध और पनीर के साथ शाकाहारी खाता हूं"।
शाकाहारी आहार का पालन करने वाले हिंदुओं का विशाल बहुमत वास्तव में लैक्टो-शाकाहारियों ( लैक्टो-ओवो शाकाहारियों के विरोध में) है जो डेयरी खाने के दौरान धार्मिक कारणों से अंडे से बचते हैं। वास्तव में, मैं भारत में, शाकाहारवाद को लैक्टो-शाकाहार के रूप में परिभाषित किया जाता है, क्योंकि अंडे को मांसाहारी भोजन माना जाता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य पश्चिमी देशों में, हालांकि कुछ छोटी बहसें और कई गलतफहमी हो सकती हैं, शाकाहार को लैको-ओवो-शाकाहार के रूप में परिभाषित किया गया है, और इसमें अंडे और डेयरी दोनों उत्पाद शामिल हैं।
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बौद्ध और जैन जो धार्मिक कारणों से शाकाहारी हैं, आमतौर पर लैक्टो-शाकाहारियों हैं, और पश्चिम में आध्यात्मिक, नए युग और ध्यान समुदायों के कई (हालांकि निश्चित रूप से सभी नहीं) जो बौद्ध और हिंदू मूल्यों का पालन करते हैं अक्सर इस परंपरा का पालन करते हैं और पालन करते हैं लैक्टो-शाकाहारी आहार।
बोनस तथ्य: उपसर्ग "लैक्टो" दूध के लिए लैटिन शब्द से आता है।
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