चावल बनाने के लिए आपको चावल कुकर की आवश्यकता नहीं है। एक सॉस पैन के साथ मूल सफेद चावल बनाने के लिए इस नुस्खा का प्रयोग करें और यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं तो यह हर बार पूरी तरह बाहर आ जाएगा।
बस इस अनुपात-2 कप पानी को याद रखें, प्रत्येक 1 कप बेकार चावल के लिए 3 कप पके हुए चावल के बराबर होता है।
सादा सफेद चावल एक खाली कैनवास है जिसमें आप अनगिनत सामग्री जोड़ सकते हैं। नीचे भिन्नता सुझाव देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप बेकार सफेद चावल, rinsed और सूखा
- 2 कप पानी
- 1/2 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- चावल कुल्ला जब तक पानी स्पष्ट नहीं हो जाता है। एक कोलंडर में नाली और एक तरफ सेट करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में, पानी को उबाल लें। नमक जोड़ें, हलचल, और फिर rinsed और सूखा चावल जोड़ें। एक कांटा के साथ हिलाओ।
- गर्मी को कम करें, चावल को ढकें, और इसे 20 मिनट तक उबाल दें, यह देखने के लिए 15 मिनट के बाद जांच करें कि क्या सभी पानी वाष्पित हो गए हैं। यदि यह है, चावल तैयार है। यदि नहीं, तो ढक्कन को प्रतिस्थापित करें और चावल को अतिरिक्त 5 मिनट उबाल दें।
- गर्मी से निकालें, एक कांटा के साथ fluff, और एक सेवारत पकवान में बाहर बारी। वैकल्पिक रूप से, पॉट में चावल के लिए 1 बड़ा चमचा मक्खन जोड़ें, कटा हुआ अजमोद या एक अन्य जड़ी बूटी जोड़ें, हलचल, और फिर एक सेवारत पकवान में बाहर बारी।
बदलाव
- पानी के बजाय स्टॉक का प्रयोग करें।
- जब उबाल की बात आती है तो पानी में 1 बड़ा चमचा मक्खन या तेल जोड़ें।
- सॉस पैन में पके हुए चावल में कटा हुआ अजमोद या कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें।
- पके हुए चावल को बारीक कटा हुआ हरी प्याज या कटा हुआ चाकू के साथ सेवारत पकवान में शीर्ष पर रखें।
- पके हुए मटर को पके हुए चावल में अभी भी सॉस पैन में जोड़ें और चावल से अवशिष्ट गर्मी को मटर को पीस दें।
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ये व्यंजन ऊपर मूल सफेद चावल नुस्खा के सभी रूप हैं:
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- मकई पकाने की विधि के साथ पीला चावल
- मसालेदार मैक्सिकन चावल पकाने की विधि
- काले सेम और पीला चावल पकाने की विधि
यहां विभिन्न प्रकार के चावल और विभिन्न तकनीकों के साथ खाना पकाने के लिए व्यंजन हैं:
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- ओवन में चावल कैसे पकाना है
- बेसिक चावल Pilaf पकाने की विधि
- रिसोट्टो कैसे बनाएं
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 117 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |