यदि आप लीमा सेम खाने के लिए या तो बैग से जमे हुए या जमे हुए से सादे हैं, तो शायद आपने कभी क्रीमयुक्त लिमा सेम का आनंद नहीं लिया। ये मलाईदार, बटररी लिमा सेम डिब्बाबंद या जमे हुए सेम से बने किए जा सकते हैं, लेकिन एक क्रीम सॉस की पेशकश करते हैं जो उन्हें एक पायदान पर लाता है।
निश्चित रूप से, मक्खन और क्रीम कुछ कैलोरी जोड़ सकते हैं (आप एक मक्खन विकल्प और / या एक क्रीम विकल्प का उपयोग कर सकते हैं), लेकिन आपको अभी भी एक सब्जी पक्ष पकवान मिल जाएगा जो स्वस्थ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लिमा सेम फाइबर से भरे हुए हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए बहुत अच्छा है।
ये creamed lima सेम किसी भी दक्षिणी भोजन भोजन के लिए एक आदर्श पक्ष पकवान हैं। उन्हें आज़माएं और आप कभी भी सादे लिमा सेम कभी नहीं चाहें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस जमे हुए बच्चे लिमा सेम
- वैकल्पिक: 1/2 से 1 चम्मच चीनी
- 1/2 कप से 3/4 कप भारी क्रीम क्रीम
- 1 1/2 से 2 चम्मच मक्खन
- नमक और ताजा
- स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- पैकेज पर निर्देशित उबलते नमकीन पानी में लिमा सेम को कुक करें। यदि डिब्बाबंद लिमा सेम का उपयोग करते हैं, तो आपको नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।
- खाना पकाने के पानी में चीनी (यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें।
- सेम अच्छी तरह से निकालें। इस बिंदु पर, सेम अभी भी गर्म हैं।
- गर्म सेम में क्रीम और मक्खन जोड़ें। स्वाद और वांछित के रूप में नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- सेम गर्म करें।
बदलाव
सेम की सेवा करने का एक और तरीका उन्हें नुस्खा राज्यों के रूप में तैयार करना है, लेकिन फिर उन्हें एक बीन gratin बनाने के लिए क्रीम सॉस में सेंकना है।
यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप बीन्स के शीर्ष पर एक कुरकुरा परत बनाने के लिए ब्रेडक्रंब जोड़ना और कुछ मक्खन पर थोड़ा तेल या डैब के साथ स्प्रे करना चाहते हैं।
लीमा बीन्स पर अधिक
"मक्खन सेम" के रूप में भी जाना जाता है, लिमा बीन्स में बटररी जैसी बनावट होती है और एक नाजुक स्वाद अद्वितीय होता है। इन आयताकार आकार के सेम में एक फ्लैट फली होती है जो आम तौर पर हरी होती है लेकिन काले, बैंगनी या सफेद जैसे अन्य रंगों में आ सकती है।
15 ग्राम प्रोटीन में उबले हुए बच्चे के लिमा सेम का एक कप पैक करता है और आपको रोजाना लोहा का सेवन करने की सलाह देता है। उनके पास 14 ग्राम फाइबर है और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 202 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |