जर्मन बादाम क्रिसेंट कुकीज़ ( मंडेल्सिल सह coies ) सरल, शॉर्टब्रेड कुकीज़ बादाम के भोजन के साथ समृद्ध और एक अर्धशतक में आकार दिया जाता है। वे चाय के समय या किसी भी समय या अपने Plätzchenteller (कुकी प्लेटर) के लिए आगमन के दौरान और क्रिसमस के माध्यम से एक रमणीय इलाज कर रहे हैं।
एक प्राकृतिक खाद्य भंडार में बादाम भोजन या आटा खरीदें (आमतौर पर बॉब के रेड मिल बादाम भोजन के रूप में बेचा जाता है) और अच्छी तरह से भंडारित किराने की दुकानों।
अर्ध साम्राज्य (तुर्की) का प्रतिनिधित्व करने के लिए अक्सर यूरोपीय क्रिसमस बेकिंग में अर्ध आकार का उपयोग किया जाता है, जिसने 1529 ईस्वी में वियना को घेर लिया था, लेकिन सामान्य नागरिकों द्वारा इसे पीछे छोड़ दिया गया था। युद्ध ने ओटोमन की गिरावट की शुरुआत की।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप / 9 3 ग्राम चीनी (कन्फेक्शनरों ')
- 1 कप / 210 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच बादाम निकालें
- वैकल्पिक: 1 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 कप / 112 ग्राम बादाम (ब्लैंच, जमीन)
- 2 1/4 कप / 270 ग्राम आटा (सभी उद्देश्य)
- गार्निश: कन्फेक्शनरों की चीनी या धूल के लिए ग्रेनेटेड वेनिला चीनी
इसे कैसे करे
- 350 एफ / 180 सी के लिए हीट ओवन। एक मध्यम कटोरे में, क्रीम 3/4 कप / 9 3 ग्राम कन्फेक्शनरों की चीनी और 1 कप / 210 ग्राम कमरे के तापमान के मक्खन तक फफूंदी तक। 1 चम्मच वेनिला, 1/4 चम्मच बादाम निकालने (वैकल्पिक), 1 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक) और 1/8 चम्मच नमक जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं।
- 1 कप / 112 ग्राम जमीन बादाम और 2 1/4 कप / 270 ग्राम आटा में घुटने टेकना। मिश्रण कठोर होगा। हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड या किसी अन्य कार्य सतह पर रोल करें।
- एक बिस्कुट कटर या गोल गिलास के साथ एक सर्कल काट लें। ग्लास या कटर को लगभग 1 इंच या उससे अधिक पर ले जाएं और दूसरे सर्कल काट लें, दो अर्ध आकार और बीच में अंडाकार आकार छोड़ दें। अधिक crescents या सेंकना कटौती करने के लिए अंडाकार स्क्रैप का पुन: उपयोग करें।
- एक बेकिंग शीट पर crescents रखें और लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना।
- जबकि कुकीज़ अभी भी गर्म हैं, शीर्ष पर कन्फेक्शनरों की चीनी या वेनिला चीनी में डुबकी डालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर रखें। एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक सूखे कंटेनर में स्टोर करें।
- हेज़लनट्सफ्लान के लिए हेज़लनट्स के साथ बने और क्रेशेंट में बने एक और नुस्खा देखें। इसके अलावा, अगर आपको जमीन के नट्स के साथ कुकीज़ पसंद है, तो मिनी नुसेकेन , जो छोटे, स्तरित कुकी त्रिकोण, और इन मसालेदार लिंजर कुकीज़ हैं, पर एक नज़र डालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 217 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 91 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |