एक बहुमुखी तुर्की मिठाई आप मिनटों में सादा से फैंसी ले सकते हैं
मोज़ेक केक के लिए नुस्खा मूल रूप से तुर्की नहीं है, लेकिन इसके अन्य यूरोपीय समकक्ष, क्रेमे कारमेल की तरह, मोज़ेक केक ने पिछले शताब्दी में तुर्की शहरी व्यंजन में अपना रास्ता काम किया है। आज, यह भोजन समाप्त करने के लिए एक पसंदीदा मिठाई बन गया है।
लगभग हर तुर्की माँ अपने बच्चों के लिए यह आसान मिठाई बनाती है, और यहां तक कि इस्तांबुल में सबसे ज्यादा प्रशंसित पेस्ट्री हाउस भी अपनी दुकानों में इसका एक संस्करण प्रदान करते हैं।
जब आप घूमते हैं तो इसे पुरानी स्टैंडबाय नुस्खा माना जाता है, और आप इसे कुछ अवयवों को एक साथ रखने के लिए अन्य अवयवों के साथ भी इसका उपयोग कर सकते हैं।
तुर्की मोज़ेक केक
इस मिठाई में सबकुछ इसके लिए जा रहा है। यह आसान है और खोजने में आसान, सस्ता सामग्री है। यह एक डू-अगली पकवान भी है जो रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखेगा, और बेकिंग की आवश्यकता नहीं है। यदि आप कुछ समृद्ध, चॉकलेट, बटररी और निविदा चाहते हैं, तो यह केक आपके लिए है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैसे टुकड़ा करते हैं और इसे सजाते हैं, यह प्लेट पर सुंदर दिखता है। सफेद बिस्कुट चॉकलेट के अंदर मोज़ेक जैसी पैटर्न बनाते हैं, इसे अपना नाम देते हैं। इसके अलावा, यह बच्चों के पार्टियों, मनोरंजक मेहमानों और साधारण पारिवारिक भोजन के हिस्से के लिए बहुत अच्छा है।
बदलाव और सेवा
आप कॉफ़ी और चाय के साथ तुर्की मोज़ेक केक खा सकते हैं, या सूखे फल, नट्स, मिनी मार्शमलो, और चॉकलेट के टुकड़ों जैसे अन्य सामग्रियों को मिश्रण के लिए मिश्रण में अधिक विस्तृत केक बना सकते हैं।
एक रॉकी रोड मोज़ेक केक बनाने की तरह, अपने स्वयं के स्पिन डालकर रचनात्मक हो जाओ।
चॉकलेट सॉस या वेनिला आइसक्रीम के साथ पकवान की सेवा करें, या आइसक्रीम सैंडविच बनाने के लिए इसे पतला टुकड़ा करें। आप एक अतिरिक्त किक के लिए व्हीप्ड क्रीम और फल जैसे अन्य अवयवों को भी ले सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप इसे cubes में काट सकते हैं और चॉकलेट fondue में डुबकी के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
बेकिंग के लिए अपने अवयवों और सामग्रियों को इकट्ठा करके अपने तुर्की मोज़ेक केक तैयार करें:
- 1 पाउंड / 500 ग्राम पेटिट बीयर बिस्कुट
- 1 कप चीनी
- ½ कप कोको पाउडर
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- चार अंडे
- 1 कप / 225 ग्राम मक्खन
- 3 औंस / 80 ग्राम कड़वा चॉकलेट
- एक लंबा, संकीर्ण रोटी पैन
- साफ प्लास्टिक बैग, एक आयताकार बनाने के लिए खुला कटौती
विधि
सबसे पहले, अपने सभी पेटीट बीयर बिस्कुट को छोटे वर्गों में तोड़ दें और अलग-अलग सेट करें। फिर, माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर में मक्खन और चॉकलेट को मिलाएं । अपने स्वादिष्ट केक नुस्खा को पूरा करने के लिए चार और कदमों का पालन करें:
- इसके बाद, मक्खन और चॉकलेट में चीनी, वेनिला, और कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अंडे में व्हिस्क और मोटाई तक अच्छी तरह मिलाएं।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, टूटी बिस्कुट और चॉकलेट मिश्रण को धीरे-धीरे लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाकर जब तक सभी क्रैकर्स चॉकलेट के संपर्क में न आएं।
- स्वच्छ प्लास्टिक शीट के साथ अपने रोटी पैन लाइन। फिर, प्लास्टिक पर पैन भरें और चम्मच के पीछे के साथ मिश्रण को कसकर नीचे पैक करें। एक बार सभी मिश्रणों को पैक किया गया है, ऊपर चिकनी, फिर शीर्ष पर प्लास्टिक के किनारों को बंद करें।
- सेवारत से पहले कई घंटे या रातोंरात मोज़ेक केक को ठंडा करें। जब केक सेट किया जाता है, प्लास्टिक को एक छोर से खोलें और इसे टुकड़ा करना शुरू करें। फिर से प्लास्टिक बंद करें और अपने केक को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखें।