आपको शायद पुराने क्रिसमस गीत "वी विश यू ए मेरी क्रिसमस" से "अंजीर पुडिंग" शब्द याद है। आपको नहीं लगता कि अंजीर हलवा एक असली चीज़ है, लेकिन अंजीर हलवा एक वास्तविक मिठाई है जिसे आज भी आनंद लिया जाता है-और यह बहुत स्वादिष्ट है अगर आप इसे बनाने में समय और प्रयास करना चाहते हैं
फिगी पुडिंग के बारे में सब कुछ
अंजीर अंजीर और अखरोट के साथ बनाई गई एक मसाले की तरह सॉफल है। कुछ संस्करणों में प्लम होते हैं, लेकिन वे जरूरी नहीं हैं। कुछ मामलों में, इसमें अंजीर का उपयोग नहीं किया जाता है, हालांकि नीचे दी गई नुस्खा में अंजीर होते हैं। केक एक नम, स्वादिष्ट और काफी आसान बनाने के लिए है।
अमेरिकी लोग ब्रिटिश लोगों के रूप में परिचित नहीं हो सकते हैं, क्योंकि यह ब्रिटेन में एक आम अवकाश मिठाई है। वहां, हाल के वर्षों में, इसे एक उबले हुए केक के रूप में परोसा जाता है जिसमें currants, किशमिश, और ब्रांडी शामिल हैं। यही कारण है कि यह अभी भी इतना लोकप्रिय है!
मजेदार तथ्य: मिठाई पारंपरिक रूप से क्रिसमस के आसपास परोसा जाता है, और छुट्टियों के साथ जुड़ने के लिए ईसाई प्रतीकवाद का थोड़ा सा हिस्सा है। परंपरागत रूप से, इसमें 13 अवयव शामिल थे, जो 12 प्रेरितों और यीशु मसीह का प्रतिनिधित्व करते थे। केक को क्रूस पर चढ़ाए जाने पर बाइबल में पहनने वाले कांटों के मुकुट का प्रतिनिधित्व करने के लिए शीर्ष पर एक होली स्पिग के साथ सजाया गया था। वर्षों से भिन्नताएं बदल गई हैं, लेकिन इसी तरह यह मूल रूप से तैयार और प्रस्तुत किया गया था।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कमरे के तापमान पर 1/2 कप (1 छड़ी) मक्खन
- 2 अंडे
- 1 कप
- गुड़
- 2 कप सूखे
- अंजीर (लगभग 1 पाउंड), उपजी, कटा हुआ ठीक उपजी है
- 1/2 चम्मच नींबू छील grated
- 1 कप
- छाछ
- 1/2 कप
- अखरोट , कटा हुआ
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- एक चम्मच
- नमक
- 1/2 चम्मच जमीन
- दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन
- जायफल
- गार्निश: व्हीप्ड क्रीम
इसे कैसे करे
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में, क्रीम मक्खन जब तक यह fluffy है। अंडे और गुड़ जोड़ें और फिर हराया। अंजीर, नींबू छील, मक्खन, और अखरोट जोड़ें। एक मिनट के लिए मिश्रण। आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, और जायफल जोड़ें। मिश्रण जब तक सब कुछ पूरी तरह से शामिल नहीं है।
- ग्रीस और 4-इंच 4-इंच सॉफल डिश द्वारा आटा और बल्लेबाज में डालना। इसे एक घंटे के लिए 325 एफ ओवन में सेंकना। आपको पता चलेगा कि यह तब किया जाता है जब केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ हो जाती है।
- प्लेटों पर पुडिंग को चम्मच या इसे वेजेस में काट लें। व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश। आप इसके ऊपर कुछ ब्रांडी भी डाल सकते हैं। कुछ मामलों में, शराब को केक के बाहर चारों ओर संक्षेप में शराब पर सेट किया जाता है।
पकाने की विधि स्रोत: जेफ स्मिथ (डब्ल्यूएम मोरो) द्वारा
अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 272 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |